RU.02.БЦ.01.005.R.000099.07.21

Номер свидетельства

RU.02.БЦ.01.005.R.000099.07.21

Наименование продукции

Мясной полуфабрикат в тесте категории Б для питания детей старше 3-х лет, замороженный: пельмени "Детские"

Наименование получателя

Индивидуальный предприниматель Кваснин Василий Семенович (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

Индивидуальный предприниматель Кваснин Василий Семонович; Адрес производства: 453510, Республика Башкортостан, г. Белорецк, ул. Тюленина, д. 14 (Российская Федерация)

Область применения продукции

для питания детей старше 3-х лет

В соответствии с РУ

ГОСТ 32750-2014 "Полуфабрикаты в тесте замороженные для детского питания. Технические условия"

Типографский номер бланка

417798

Документы

ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции; ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки"

Протоколы исследований

Экспертное заключение от 14.07.2021 г. № 03-15232 ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан" (аттестат аккредитации от 27.04.2015 № RA.RU.710014), протокол лабораторных испытаний от 22.06.2021 г. № 17249 ИЛЦ ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан" (аттестат аккредитации от 24.11.2016 №РОСС.RU.0001.510408)

Этикетка

В соответствии с ТР ТС 022/2011, ТР ТС 034/2013

Свидетельство от

Управление по Республике Башкортостан

Гигиенические характеристики

"свинец, мг/кг ","не более 0,3 " "мышьяк, мг/кг ","не более 0,1 " "кадмий, мг/кг ","не более 0,03 " "ртуть, мг/кг ","не более 0,02 " "тетрациклиновая группа мг/кг ","не допускается (менее 0,01) " "бацитрацин мг/кг ","не допускается (менее 0,02) " левомицетин ,"не допускаются (менее 0,01) " "Нитрозамины (сумма НДМА и НДЭА), мг/кг ","не допускаются " "гексахлорциклогексан (ГХЦГ), мг/кг ","не более 0,02 " "ДДТ и его метаболиты ","не более 0,01 " Радионуклиды: ,   цезий-137 ,"не более 200 " "Микробиологические показатели: ",   "КМАФАнМ, КОЕ/г ","не более 5*10^5 " "S. aureus ","не допускается в 0,1 г " "БГКП (колиформы) ","не допускается в 0,001 г " "патогенные, в т.ч.: ",   сальмонеллы ,"не допускаются в 25 г " "L. monocytogenes ","не допускаются в 25 г " "плесени, КОЕ/г ","не более 250 "   ,