RU.02.БЦ.01.005.R.000089.12.24

Реестровая запись свидетельства
о государственной регистрации (СГР)

Номер свидетельства

Наименование продукции

Полуфабрикаты из мяса птицы кусковые мясокостные замороженные для детского питания (для детей старше 3-х лет): бедро цыпленка (цыпленка-бройлера), голень цыпленка (цыпленка-бройлера), крылышко цыпленка, суповой набор

Наименование получателя

Общество с ограниченной ответственостью "Агропротеинхолдинг"; Россия, 450006, Республика Башкортостан, г. Уфа, ул. Пархоменко, д. 156, к. 3, этаж 4, ком.28 (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

Общество с ограниченной ответственностью "Агропротеинхолдинг"; Адрес производства: 450511, Республика Башкортостан, Уфимский район, д. Николаевка, ул. Новаторов, д. 18 (Российская Федерация)

Область применения продукции

(ПРИЛОЖЕНИЕ)для питания детей дошкольного и школьного возраста в организованных коллективах и для реализации в розничной сети и общественного питания. Условия хранения: срок годности полуфабрикатов - не более 180 суток при температуре хранения минус 18 гр. С и относительной влажности воздуха 85%-95%. После вскрытия потребительской упаковки хранить не более 24 часов при температуре от плюс 2 гр.С до плюс 6 гр. С в пределах установленного срока годности. Способ применения: после термической обработки

В соответствии с РУ

ТУ 10.86.10-243-37676459-2018 "Полуфабрикаты из мяса птицы для детского питания охлажденные и замороженные. Технические условия" с изм. № 3,5

Типографский номер бланка

455936

Документы

ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции"; ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки"; ТР ЕАЭС 051/2021 Технический регламент Евразийского экономического союза "О безопасности мяса птицы и продукции его переработки"

Протоколы исследований

Эксп-е закл-е от 14.11.2024 г. № 02-20-03-Э7638-2024 ФБУЗ "ЦГ и Э в РБ" (атт-т аккр-ии от 27.04.2015 г. № RA.RU.710014), (ПРИЛОЖЕНИЕ)прот-ы лаб--х исп-ий от 17.10.2024 г.№ 02-00/25586-24.1, 02-00/25585-24.1, 02-00/25584-24.1, от 12.11.2024 № 02-00/25578-24.2 ИЛЦ ФБУЗ "ЦГ и Э в РБ" (аттес-т аккр-ии от 24.11.2016 № POCC.RU.0001.510408); от 12.11.2024 г.№ 02-00-07/03825/1-24, 02-00-07/03823/1-24, 02-00-07/03820/1-24, 02-00-07-03828/1-24 ИЛЦ ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан" в городе Стерлитамак(атт-т акк-ии № POCC.RU.0001.510410); от 02.10.2024 г. № 14725-24/1, 14726-24/1, 14727-24/1, 14728-24/1 ФБУ "Ростовский ЦСМ", аттес-т аккр-ии № RA.RU.21ПЛ84.

Этикетка

ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки"

Свидетельство от

Управление по Республике Башкортостан

Гигиенические характеристики

диоксины, мг/кг , не допускаются кадмий, мг/кг , не более 0,03 ртуть, мг/кг , не более 0,02 Нитрозамины (сумма НДМА и НДЭА), мг/кг , не допускаются (менее 0,001) ДДТ и его метаболиты , не более 0,01 гексахлорциклогексан (ГХЦГ), мг/кг , не более 0,02 свинец, мг/кг , не более 0,3 тетрациклиновая группа мг/кг , не допускается (менее 0,01) бацитрацин мг/кг , не допускается (менее 0,02) левомицетин , не допускаются (менее 0,01) Нитриты, % , не допускаются (менее 0,5) Радионуклиды: , цезий-137 , не более 200 Микробиологические показатели: , КМАФАнМ, КОЕ/г , не более 5*10^5 S. aureus , не допускается в 0,1 г БГКП (колиформы) , не допускается в 0,001 г патогенные, в т.ч.: , сальмонеллы , не допускаются в 25 г L. monocytogenes , не допускаются в 25 г ,