RU.02.БЦ.01.005.R.000077.05.21

Реестровая запись свидетельства
о государственной регистрации (СГР)

Номер свидетельства

Наименование продукции

Изделие хлебобулочное для детей дошкольного и школьного возраста : хлеб ржано-пшеничный формовой с витаминами (В1, В2, Е) и железом "Свежий 1" из смеси муки ржаной обдирной и муки пшеничной первого сорта.

Наименование получателя

Акционерное общество "Стерлитамакский хлебокомбинат"; 453103, Республика Башкортостан, г. Стерлитамак, ул. Деповская, д. 184 (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

Область применения продукции

Предназначена для непосредственного употребления в пищу для детей дошкольного и школьного возраста

В соответствии с РУ

ТУ 9110-022-14173891-08 (10.00.00-022-14173891-2018) "Изделия хлебобулочные из смеси муки ржаной и пшеничной с витаминами, железом и йодом "Свежий". Технические условия"

Типографский номер бланка

417774

Документы

ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки"

Протоколы исследований

Экспертное заключение от 05.05.2021 № 03-9040 ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан" (аттестат аккредитации от 27.04.2015 № RA.RU.710014), протоколы лабораторных испытаний от 08.04.2021 г. № 6513, от 23.04.2021 г. № 12793 ИЛЦ ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан" (аттестат аккредитации от 24.11.2016 № РОСС.RU.0001.510408)

Этикетка

В соответствии с ТР ТС 022/2011

Свидетельство от

Управление по Республике Башкортостан

Гигиенические характеристики

"свинец мг/кг ","не более 0,35 " "мышьяк, мг/кг ","не более 0,15 " "кадмий, мг/кг ","не более 0,07 " "ртуть, мг/кг ","не более 0,015 " "охратоксин А мг/кг ","не допускается (менее 0,0005) " "Т-2 токсин ","не допускается (менее 0,05) " "афлатоксин В1 ","не допускается " "зеараленон мг/кг ","не допускается (менее 0,005) " "дезоксиниваленол мг/кг ","не допускается (менее 0,05) " "ДДТ и его метаболиты мг/кг ","не более 0,01 " "гексахлорциклогексан (адьфа-, бета-, гамма-, изомеры) мг/кг ","не более 0,01 " "бенз(а)пирен мг/ ","не допускается (менее 0,0002) " Радионуклиды: , "стронций -90 Бк/кг ","не более 25 " "цезий-137 Бк/кг ","не более 40 " "Микробиологические показатели: ", "КМАФАнМ, КОЕ/г ","не более 1*10^3 " "S. aureus ","не допускается в 1,0 г " "БГКП (колиформы) ","не допускается в 1,0 г " "патогенные, в т.ч.: ", "сальмонеллы, не допускаются ","в 25 г " "Плесени, КОЕ/г ","не более 50 " "железо, мг/100 г ","1,8-3,0 " "тиамин (витамин В1) мг/100 г ","0,15-0,40 " "рибофлавин (витамин В2) мг/100г ","0,1-0,5 " ,