RU.02.БЦ.01.005.R.000064.09.24

Реестровая запись свидетельства
о государственной регистрации (СГР)

Номер свидетельства

Наименование продукции

Полуфабрикат из мяса птицы для питания детей старше 3-х лет, рубленый, в тестовой оболочке, замороженный: пельмени "Детские" с курицей и говядиной

Наименование получателя

Общество с ограниченной ответственностью "Дейли Мил Уфа"; 450001, Республика Башкортостан, г. Уфа, ул. Кировоградская, д. 37, этаж 1, офис 3108 (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

Область применения продукции

для питания детей дошкольного и школьного возраста для реализации в розничной торговле и на предприятиях общественного питания. Срок годности при температуре минус 18 гр. С не более 90 суток

В соответствии с РУ

ТУ 10.86.10-014-31617898-2020 "Полуфабрикаты из мяса птицы для детского питания. Технические условия" с изм. № 2

Типографский номер бланка

455910

Документы

ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции"; ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки"; ;ТР ЕАЭС 051/2021 Технический регламент Евразийского экономического союза "О безопасности мяса птицы и продукции его переработки"

Протоколы исследований

Экспер-е закл-е от 09.09.2024 г. № 02-20-03-Э5691-2024 ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан" (атт-т аккр-и от 27.04.2015 г. № RA.RU.710014), протокол лаб-х испытаний от 03.09.2024 г.№ 02-00/21634-24.1 ИЛЦ ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан" (атт-т аккр-и от 24.11.2016 № POCC.RU.0001/510408); от 03.09.2024 № 02-22-07/02889/1-24 филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии" в г. Стерлитамак; от 05.09.2024 г. № 12967-24/1 ФБУ "Ростовский ЦСМ", аттес-т аккр-ии № RA.RU.21ПЛ84.

Этикетка

ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки"

Свидетельство от

Управление по Республике Башкортостан

Гигиенические характеристики

диоксины, мг/кг , не допускаются кадмий, мг/кг , не более 0,03 ртуть, мг/кг , не более 0,02 Нитрозамины (сумма НДМА и НДЭА), мг/кг , не допускаются (менее 0,001) ДДТ и его метаболиты , не более 0,01 гексахлорциклогексан (ГХЦГ), мг/кг , не более 0,02 свинец, мг/кг , не более 0,3 тетрациклиновая группа мг/кг , не допускается (менее 0,01) бацитрацин мг/кг , не допускается (менее 0,02) левомицетин , не допускаются (менее 0,01) Нитриты, % , не допускаются (менее 0,5) Радионуклиды: , цезий-137 , не более 200 Микробиологические показатели: , КМАФАнМ, КОЕ/г , не более 5*10^5 S. aureus , не допускается в 0,1 г БГКП (колиформы) , не допускается в 0,001 г патогенные, в т.ч.: , сальмонеллы , не допускаются в 25 г L. monocytogenes , не допускаются в 25 г ,