RU.02.БЦ.01.005.R.000059.04.25

Реестровая запись свидетельства
о государственной регистрации (СГР)

Номер свидетельства

Наименование продукции

Хлеб пшеничный для детского питания с витаминами и железом (для детей дошкольного и школьного возраста)

Наименование получателя

Индивидуальный предприниматель Зиннатуллин Ринат Халилевич; 452710, Республика Башкортостан, м. р-н Буздякский, с. Буздяк, ул. Красная площадь, д. 83 (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

Индивидуальный предприниматель Зиннатуллин Ринат Халилевич; Адрес производства: Республика Башкортостан, м. р-н Буздякский, с. Сергеевка, ул. Центральная, д. 93 (Российская Федерация)

Область применения продукции

для непосредственного употребления в пищу для детей дошкольного и школьного возраста; Условия хранения: при t не выше плюс 25 гр.С и относительной влажности воздуха не более 85% не более 3-х суток

В соответствии с РУ

ТУ 10.86.10-001-0167799169-2024 "Хлеб из пшеничной хлебопекарной муки для детского питания. Технические условия".

Типографский номер бланка

456014

Документы

ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции"; ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки"

Протоколы исследований

Экспертное заключение от 12.12.2024 № 02-20-03-Э8586-2024 ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан (уник. номер записи об аккредитации от 22.04.2015 № RA.RU.710014), протокол лабораторных испытаний от 10.12.2024 г. № 02-00/34728-24.1 ИЛЦ ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан", (уник. номер записи об аккредитации № RA.RU.0001.510408)

Этикетка

наименование продукта с указанием, что продукт предназначен для детского питания: для детей дошкольного и школьного возраста; наименование и адрес изготовителя (юридический адрес и адрес производства); масса нетто; состав продукта; пищевая ценность в 100 г продукта в граммах, энергетическая ценность в кДж и ккал; содержание витаминов и микроэлементов в мг на 100 г продукта; дата изготовления: число, месяц. год; срок годности; условия хранения; обозначение нормативного документа; информация о государственной регистрации продукции; единый знак обращения продукции на рынке государств - членов Таможеного союза, ЕАС.

Свидетельство от

Управление по Республике Башкортостан

Гигиенические характеристики

свинец, мг/кг , не более 0,35 мышьяк, мг/кг , не более 0,15 кадмий, мг/кг , не более 0,07 ртуть, мг/кг , не более 0,015 Афлатоксин В1, мг/кг , не допускается дезоксиниваленол (вомитоксин) мг/кг , не более 0,7 зеараленон мг/кг , не более 0,2 ДДТ и его метаболиты, мг/кг , не более 0,01 гексахлорциклогексан (альфа-, бета-, гамма-, изомеры), мг/кг , не более 0,01 бенз(а)пирен, мг/кг , не допускается (менее 0,0002) стронций -90 Бк/кг , не более 25 цезий-137 Бк/кг , не более 40 Микробиологические показатели: , КМАФАнМ, КОЕ/г , не более 1*10^3 S. aureus , не допускается в 1,0 г БГКП (колиформы) , не допускается в 1,0 г патогенные, в т.ч.: , сальмонеллы , не допускаются в 25 г Плесени, КОЕ/г , не более 50 Витамин В1, мг/100г , 0,15-0,40 Витамин В2, мг/100г , 01-0,5 массовая доля железа, мг/100г , 1,8-3 ,