RU.02.БЦ.01.005.R.000056.08.24

Реестровая запись свидетельства
о государственной регистрации (СГР)

Номер свидетельства

Наименование продукции

Полуфабрикаты из мяса птицы рубленые формованные в панировке замороженные для детского питания детей (для детей старше 3-х лет): котлеты рубленые из птицы, биточки рубленые из птицы

Наименование получателя

Общество с ограниченной ответственностью "АРКАИМ" Россия, 453854, Республика Башкортостан, г. Мелеуз, ул. Титова, д. 32 (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

Общество с ограниченной ответственностью "АРКАИМ" 453852, Республика Башкортостан, г. Мелеуз, ул. Совхозная, д. 3/10 (Российская Федерация)

Область применения продукции

для питания детей старше 3-лет

В соответствии с РУ

ТУ 10.86.10-004-0190582286-2016 (идентичен ТУ 9214-004-0190582286-2015) "Полуфабрикаты из мяса птицы для детского питания. Технические условия" с изм.№ 1, 3

Типографский номер бланка

455902

Документы

ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции"; ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки";ТР ЕАЭС 051/2021 Технический регламент Евразийского экономического союза "О безопасности мяса птицы и продукции его переработки"

Протоколы исследований

Экспертное заключение от 01.08.2024 г. №02-20-03-Э4979-2024 ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в РБ" (№ RA.RU.710014 от 27.04.2015 г), протокол лабораторных испытаний от 23.05.2024 г.№ 02-00/13735-24 ИЛЦ ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в РБ" ( № POCC.RU.0001/510408 от 24.11.2016); от 20.05.2024 г. № 1393 ФБУН "Уфимский НИИ Медицины труда и экологии человека" аттестат аккредитации № POCC.RU.0001.510411) , от 06.05.2024 г. № 7272-24 ФБУ "Ростовский ЦСМ" (аттестат аккредитации №RA.RU.21ПЛ84)

Этикетка

ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки"

Свидетельство от

Управление по Республике Башкортостан

Гигиенические характеристики

свинец, мг/кг , не более 0,3 мышьяк, мг/кг , не более 0,1 кадмий, мг/кг , не более 0,03 ртуть, мг/кг , не более 0,02 Нитрозамины (сумма НДМА и НДЭА), мг/кг , не допускаются (менее 0,001) Нитриты, % , не допускаются (менее 0,5) гексахлорциклогексан (ГХЦГ), мг/кг , не более 0,02 ДДТ и его метаболиты , не более 0,01 диоксины, мг/кг , не допускаются левомицетин , не допускаются (менее 0,01) тетрациклиновая группа мг/кг , не допускается (менее 0,01) бацитрацин мг/кг , не допускается (менее 0,02) стронций-90 , не более 25 цезий-137 , не более 40 Микробиологические показатели: , L. monocytogenes , не допускаются в 25 г сальмонеллы , не допускаются в 25 г КМАФАнМ, КОЕ/г , не более 5*10^5 S. aureus , не допускается в 0,1 г БГКП (колиформы) , не допускается в 0,001 г плесени, КОЕ/г , не более 250 патогенные, в т.ч.: , ,