RU.02.БЦ.01.005.R.000049.04.21

Реестровая запись свидетельства
о государственной регистрации (СГР)

Номер свидетельства

Наименование продукции

Изделие хлебобулочное для детей дошкольного и школьного возраста: хлеб пшеничный формовой с витаминами (В1, В2, Е) и железом "Свежий 2" из муки хлебопекарной первого сорта

Наименование получателя

Акционерное общество "Стерлитамакский хлебокомбинат"; 453103, Республика Башкортостан, г. Стерлитамак, ул. Деповская, д. 184 (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

Область применения продукции

предназначены для непосредственного употребления в пищу, в том числе в питании детей дошкольного и школьного возраста

В соответствии с РУ

ТУ 10.86.10-025-14173891-2018 (9110-025-14173891-07) "Изделия хлебобулочные из пшеничной муки с витаминами, железом и йодом для детей дошкольного возраста "Свежий" с изм. №№ 1,2,3,4,5. ТУ".

Типографский номер бланка

417745

Документы

ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции"; ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки";

Протоколы исследований

Экспертное заключение № 03-5831 от 30.03.2021 г. ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан", аттестат аккредитации от 27.04.2015 г. № RA.RU.710014, протоколы лабор. иссл-ий от 29.03.2021 г., № 1444.1, 3861.1 ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан", аттестат аккредитации от РОСС .RU.0001.510408

Этикетка

В соответствии с ТР ТС 022/2011

Свидетельство от

Управление по Республике Башкортостан

Гигиенические характеристики

"мышьяк, мг/кг ","не более 0,15 " "кадмий, мг/кг ","не более 0,07 " "ртуть, мг/кг ","не более 0,015 " "охратоксин А мг/кг ","не допускается (менее 0,0005) " "Т-2 токсин ","не допускается (менее 0,05) " "афлатоксин В1 ","не допускается (менее 0,000015) " "зеараленон мг/кг ","не допускается (менее 0,005) " "дезоксиниваленол мг/кг ","не допускается (менее 0,05) " "бенз(а)пирен мг/ ","не допускается (менее 0,0002) " "ДДТ и его метаболиты мг/кг ","не более 0,01 " "гексахлорциклогексан (адьфа-, бета-, гамма-, изомеры) мг/кг ","не более 0,01 " "рибофлавин (витамин В2) мг/100г ","не менее 0,2 " "тиамин (витамин В1) мг/100 г ","не менее 0,34 " "токоферол (витамин Е) мг/100г ","не менее 1,5 " "железо, мг/100 г ","не менее 2,5 " "свинец мг/кг ","не более 0,35 " "стронций -90 Бк/кг ","не более 25 " "цезий-137 Бк/кг ","не более 40 " "Микробиологические показатели: ", "КМАФАнМ, КОЕ/г ","не более 5*10^5 " "S. aureus ","не допускается в 1,0 г " "БГКП (колиформы) ","не допускается в 1,0 г " "патогенные, в т.ч.: ", "сальмонеллы, не допускаются ","в 25 г " "Загрязненность и зараженность вредителями хлебных запасов (насекомые, клещи) ","не допускается " "Плесени, КОЕ/г ","не более 50 " ,