RU.02.БЦ.01.005.R.000048.02.25

Реестровая запись свидетельства
о государственной регистрации (СГР)

Номер свидетельства

Наименование продукции

Полуфабрикаты натуральные из мяса птицы для детского питания бескостные крупнокусковые, охлажденные и замороженные (для детей старше 3-х лет):кусковое мясо бедра цыпленка

Наименование получателя

Обшество с ограниченной ответственностью "Торгово-производственная компания "Агро-стандарт"; 450065, Россия, Республика Башкортостан, г. Уфа, ул. Свободы, д. 68, офис 3 (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

Общество с ограниченной ответственностью "Торгово-производственная компания "Агро-стандарт". Адрес производства: 450065, Республика Башкортостан, г. Уфа, ул. Свободы, д. 68 (Российская Федерация)

Область применения продукции

(ПРИЛОЖЕНИЕ)для питания детей дошкольного и школьного возраста в организованных коллективах и для реализации в розничной сети и общественного питания. Срок годности полуфабрикатов охлажденных - не более 5 суток при температуре хранения от минус 2 гр. С и относительной влажности воздуха 75%до 80%.. После вскрытия потребительской упаковки - хранению не подлежат. Срок годности полуфабрикатов замороженных - не более 3-х месяцев при температуре хранения не выше минус 18 гр. С, не более 1 месяца при температуре не выше минус 12 грС и относительной влажности воздуха 85%-95%. После вскрытия потребительской упаковки срок годности не более 12 часов при температуре хранения (4-2)С в пределах срока годности продукции.

В соответствии с РУ

ГОСТ 32737-2014 "Полуфабрикаты натуральные из мяса птицы для детского питания. Технические условия"

Типографский номер бланка

456002

Документы

ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции"; ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки"; ТР ЕАЭС 051/2021 Технический регламент Евразийского экономического союза "О безопасности мяса птицы и продукции его переработки"

Протоколы исследований

Экспертное заключение от 22.01.2025 г. № 02-20-03-Э378-2025 ФБУЗ "ЦГ и Э в РБ" (атт-т аккр-ии от 27.04.2015 г. № RA.RU.710014), (ПРИЛОЖЕНИЕ)протоколы лабораторных испытаний от 17.01.2025 г.№ 02-00/37128-24.1, от 16.01.2025 № 02-00/32871-24.1 ФБУЗ "ЦГ и Э в РБ" (аттес-т аккр-ии от 24.11.2016 № POCC.RU.0001.510408); от 21.11.2024 г.№ 02-00-07/06923-24, от 28.10.2024 № 02-00-07/06426-24, ИЛЦ филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан" в городе Стерлитамак(атт-т акк-ии № POCC.RU.0001.510410); от 06.12.2024 г. № 20945-24, 20946-24, от 24.10.2024 № 19982-24 ФБУ "Ростовский ЦСМ", аттес-т аккр-ии № RA.RU.21ПЛ84.

Этикетка

ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки"

Свидетельство от

Управление по Республике Башкортостан

Гигиенические характеристики

диоксины, мг/кг , не допускаются кадмий, мг/кг , не более 0,03 ртуть, мг/кг , не более 0,02 Нитрозамины (сумма НДМА и НДЭА), мг/кг , не допускаются (менее 0,001) ДДТ и его метаболиты , не более 0,01 гексахлорциклогексан (ГХЦГ), мг/кг , не более 0,02 свинец, мг/кг , не более 0,3 тетрациклиновая группа мг/кг , не допускается (менее 0,01) бацитрацин мг/кг , не допускается (менее 0,02) левомицетин , не допускаются (менее 0,01) Нитриты, % , не допускаются (менее 0,5) Радионуклиды: , цезий-137 , не более 200 Микробиологические показатели: , КМАФАнМ, КОЕ/г , не более 5*10^5 S. aureus , не допускается в 0,1 г БГКП (колиформы) , не допускается в 0,001 г патогенные, в т.ч.: , сальмонеллы , не допускаются в 25 г L. monocytogenes , не допускаются в 25 г ,