RU.02.БЦ.01.005.R.000047.03.21

Реестровая запись свидетельства
о государственной регистрации (СГР)

Номер свидетельства

Наименование продукции

Полуфабрикаты из мяса птицы рубленые формованные панированные замороженные для детского питания для детей старше 3-х лет: котлеты из мяса птицы, биточки из мяса птицы

Наименование получателя

Индивидуальный предприниматель Кваснин Василий Семенович (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

Индивидуальный предприниматель Кваснин Василий Семонович; Адрес производства: 453510, Республика Башкортостан, г. Белорецк, ул. Тюленина, д. 14 (Российская Федерация)

Область применения продукции

для питания детей дошкольного и школьного возраста в организованных коллективах и для реализации в сети общественного питания и розничной торговле

В соответствии с РУ

ТУ 10.86.10-200-37676459-2016 с измен. № 1-5 "Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие для детского питания охлажденные и замороженные. Технические условия"

Типографский номер бланка

417744

Документы

ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции"; ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки".

Протоколы исследований

Экспертное заключение от 26.02.2021 г. № 03-3066 ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан" (аттестат аккредитации от 27.04.2015 г. № RA.RU.710014), протокол лабораторных испытаний от 31.12.2020 г.№ 34816 ИЛЦ ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан" (аттестат аккредитации от 24.11.2016 № POCC.RU.0001/510408)

Этикетка

ТР ТС 022/2011

Свидетельство от

Управление по Республике Башкортостан

Гигиенические характеристики

"мышьяк, мг/кг ","не более 0,1 " "кадмий, мг/кг ","не более 0,03 " "ртуть, мг/кг ","не более 0,02 " "Нитрозамины (сумма НДМА и НДЭА), мг/кг ","не допускаются (менее 0,001) " "ДДТ и его метаболиты ","не более 0,01 " "гексахлорциклогексан (ГХЦГ), мг/кг ","не более 0,02 " "свинец, мг/кг ","не более 0,3 " "тетрациклиновая группа мг/кг ","не допускается (менее 0,01) " "бацитрацин мг/кг ","не допускается (менее 0,02) " левомицетин ,"не допускаются (менее 0,01) " "Массовая доля нитрита натрия, % ","не допускаются (менее 0,5) " Радионуклиды: , цезий-137 ,"не более 200 " "Микробиологические показатели: ", "КМАФАнМ, КОЕ/г ","не более 5*10^5 " "S. aureus ","не допускается в 0,1 г " "БГКП (колиформы) ","не допускается в 0,001 г " "патогенные, в т.ч.: ", сальмонеллы ,"не допускаются в 25 г " "L. monocytogenes ","не допускаются в 25 г " "плесени, КОЕ/г ","не более 250 " ,