RU.02.БЦ.01.005.R.000046.07.22

Реестровая запись свидетельства
о государственной регистрации (СГР)

Номер свидетельства

Наименование продукции

Полуфабрикат натуральный из мяса птицы ля детского питания мясокостный замороженный: грудка цыпленка. Для питания детей старше 3-х лет.

Наименование получателя

Общество с ограниченной ответственностью "Продэкс"; 453104, Россия, Республика Башкортостан, г. Стерлитамак, ул. Профсоюзная, д. 15 (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

Область применения продукции

предназначен для производства продуктов для детей старше 3-х лет, в том числе при организации питания в дошкольных и школьных учреждениях и для реализации в торговой сети; (ПРИЛОЖЕНИЕ) Условия хранения: при температуре минус 12 гр С и относительной влажности от 85% до 95% - не более 1 месяца: при температуре не выше минус 18 гр. С и относительной влажности от 85% до 95% - не более 3 месяцев. Рекомендации по приготовлению: порлуфабрикаты обрабатывают в тепловых аппаратах в режиме запекания при температуре (220-250) в течение 30-60 минут или паровой обработки в течении (20-30 мин.)

В соответствии с РУ

ГОСТ 32737-2014 "Полуфабрикаты натуральные из мяса птицы для детского питания. Технические условия"

Типографский номер бланка

436100

Документы

ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки"

Протоколы исследований

Экспертное заключение от 24.06.2022 г. № 03-11710 ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан" (аттестат аккредитации от 27.04.2015 № RA.RU.710014), протокол лабораторных испытаний от 02.06.2022 г. № 14424 ИЛЦ ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан" (аттестат аккредитации от 24.11.2016 № РОСС.RU.0001.510408)

Этикетка

Наименование полуфабриката с указанием группы, вида, подвида, категории и термического состояния; сведения о том, что продукт предназначен для питания детей старше 3-х лет; наименование и местонахождение изготовителя; масса нетто продукта, кг; состав продукта; пищевая ценность на 100 г продукта в граммах, энергетическая ценность в джоулях и калориях; дата изготовления и упаковывавния; срок годности; условия хранения; Обозначение ТУ; информация о государственной регистрации; единый знак обращения продукции на рынке государств - членов Таможенного союза, ЕАС

Свидетельство от

Управление по Республике Башкортостан

Гигиенические характеристики

"Показатели безопасности: ", "Мышьяк, мг/кг ","не более 0,1 " "Кадмий, мг/кг ","не более 0,03 " "ртуть, мг/кг ","не более 0,02 " "нитрозамины (сумма НДМА и НДЭА), мг/кг ","не допускается (менее 0,001) " "ДДТ и его метаболиты, мг/кг ","Не более 0,01 " "Гексахлорциклогексан (ГХЦГ), мг/кг ","не более 0,02 " "свинец, мг/кг ","не более 0,3 " "левомицетин, мг/кг ","не допускается (менее 0,0003) " "тетрациклиновая группа, мг/кг ","не допускается (менее 0,01) " "бацитрацин, мг/кг ","не допускается (менее 0,02) " нитриты ,"не допускаются (менее 0,5) " Радионуклиды: , "Цезий-137, Бк/кг ","не более 200 " "Микробиологические показатели: ", "КМАФАнМ, КОЕ/г ","не более 1*10^5 " S.aureus ,"не допускается в 0,1 г " "БГКП (колиформы) ","не допускаются в 0,001 г " "Патогенные, в том числе ", сальмонеллы ,"не допускаются в 25 г. " L.monocytogenes ,"не допускаются в 25 г " ,