RU.02.БЦ.01.005.R.000041.08.20

Реестровая запись свидетельства
о государственной регистрации (СГР)

Номер свидетельства

Наименование продукции

изделия колбасные вареные из мяса птицы для детского питания (для детей старше 3-х лет): колбаса "Крепыш", колбаса "Тотоша", сосиски "Дружок"

Наименование получателя

Индивидуальный предприниматель Павлов А.С. (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

Индивидуальный предприниматель Павлов Александр Сергеевич Адрес производства: 452752, Россия, Республика Башкортостан, г. Туймазы, ул. Северная, д. 7 (Российская Федерация)

Область применения продукции

предназначены для питания детей старше 3-х лет в организованных коллективах и для реализации в торговле и сети общественного питания

В соответствии с РУ

ГОСТ Р 58110-2018 "Изделия колбасные вареные из мяса (субпродуктов) птицы для детского питания.Технические условия"

Типографский номер бланка

406031

Документы

ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции"; ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки"

Протоколы исследований

Экспертные заключения от 11.06.2020 № 03-12258, 03-12259, 03-12260 ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан" (аттестат аккредитации от 27.04.2015 № RA.RU.710014), протоколы лабораторных испытаний от 10.04.2020 г. № 7825, от 23.04.20 г. №№ 9809, 9812 ИЛЦ ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан" (аттестат аккредитации от 24.11.2016 № РОСС.RU.0001.510408)

Этикетка

в соответствии с ТР ТС 022/2011

Свидетельство от

Управление по Республике Башкортостан

Гигиенические характеристики

"мышьяк, мг/кг ","не более 0,1 " "кадмий, мг/кг ","не более 0,03 " "ртуть, мг/кг ","не более 0,02 " "Нитрозамины (сумма НДМА и НДЭА), мг/кг ","не более 0,002 " "ДДТ и его метаболиты, мг/кг ","не более 0,01 " "гексахлорциклогексан (ГХЦГ), мг/кг ","не более 0,02 " "свинец, мг/кг ","не более 0,3 " "массовая доля нитрита натрия, % ","не более 0,003 " "Левомицитин мг/кг ","не допускается (менее 0,01) " "Тетрациклиновая группа мг/кг ","не допускается (менее 0,01) " "Бацитрацин мг/кг ","не допускается (менее 0,02) " E.coli ,"не допускается в 1,0 г " "Listeria monocytogenes ","не допускаются в 25 г " "S. aureus ","не допускается в 1.0 г " "БГКП (колиформы) ","не допускается в 1,0 г " "КМАФАнМ, КОЕ/г ","не более 1*10^3 " "Патогенные в т.ч. сальмонеллы ","не допускается в 25 г " Плесени ,"не более 100 " "Сульфитредуцирующие клостридии ","не допускается в 0,1 г " "Стронций - 90 (Бк/кг) ","не более 25 " "Цезий - 137 (Бк/кг) ","не более 40 " ,