RU.02.БЦ.01.005.R.000041.03.21

Реестровая запись свидетельства
о государственной регистрации (СГР)

Номер свидетельства

Наименование продукции

Полуфабрикат кусковой бескостный из мяса птицы замороженный для детского питания для питания детей старше 3-х лет: гуляш из мяса птицы.

Наименование получателя

Сельскохозяйственный потребительский кооператив "Дубрава" (СПОК "Дубрава") 453050, Россия, Республика Башкортостан, Гафурийский район, с. Красноусольский, ул. Советская, д. 27 (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

Сельскохозяйственный потребительский кооператив "Дубрава" (СПОК "Дубрава") Адрес производства: 453050, Республика Башкортостан, Гафурийский район, с. Красноусольский, ул. Коммунистическая, д. 83 (Российская Федерация)

Область применения продукции

для питания детей старше 3-х лет в организованных коллективах и для реализации в сети общественного питания.

В соответствии с РУ

"Полуфабрикаты из мяса птицы для детского питания. Технические условия" ТУ 10.86.10-004-0190582286-2016

Типографский номер бланка

417738

Документы

ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки"

Протоколы исследований

Экспертное заключение от 11.03.2021 г. № 03-3923 ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан" (уник. номер записи об аккредитации от 27.04.2015 № RA.RU.710014), протоколы лабораторных испытаний от 03.03.2021 г. № 20043.1 ИЛЦ ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан" (уник. номер записи об аккредитации от 24.11.2016 № РОСС.RU.0001.510408)

Этикетка

В соответствии с ТР ТС 022/2011

Свидетельство от

Управление по Республике Башкортостан

Гигиенические характеристики

"свинец, мг/кг ","не более 0,3 " "мышьяк, мг/кг ","не более 0,1 " "кадмий, мг/кг ","не более 0,03 " "ртуть, мг/кг ","не более 0,02 " "тетрациклиновая группа мг/кг ","не допускается (менее 0,01) " "бацитрацин мг/кг ","не допускается (менее 0,02) " "Нитрозамины (сумма НДМА и НДЭА), мг/кг ","не допускаются (менее 0,001) " "гексахлорциклогексан (ГХЦГ), мг/кг ","не более 0,02 " "ДДТ и его метаболиты ","не более 0,01 " нитриты ,"не допускаются (менее 0,5) " Радионуклиды: , "стронций-90, Бк/кг ","не более 25 " "цезий-137, Бк/кг ","не более 40 " "Микробиологические показатели: ", "КМАФАнМ, КОЕ/г ","не более 1*10^5 " "S. aureus ","не допускается в 0,1 г " "БГКП (колиформы) ","не допускается в 0,001 г " "патогенные, в т.ч.: ", сальмонеллы ,"не допускаются в 25 г " "L. monocytogenes ","не допускаются в 25 г " "Массовая доля белка, % ","не менее 18,0 " "Массовая доля жира, % ","не более 20,0 " "Массовая доля хлорида натрия, % ","не более 0,2 "