RU.02.БЦ.01.005.R.000029.05.20

Реестровая запись свидетельства
о государственной регистрации (СГР)

Номер свидетельства

Наименование продукции

Полуфабрикаты рыбные фаршевые формированные в панировке замороженные для детского питания для детей старше 3-х лет: котлеты рубленые, биточки рыбные

Наименование получателя

Общество с ограниченной ответственностью "Уфимский комбинат детского питания"; 450511, Республика Башкортостан, Уфимский район, с. Михайловка, ул. Ленина, д. 65 (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

Общество с ограниченной ответственностью "Уфимский комбинат детского питания" 450511, Республика Башкортостан, Уфимский район, с. Михайловка, ул. Ленина, д. 46/2 (Российская Федерация)

Область применения продукции

предназначены для питания детей дошкольного и школьного возраста с реализацией через розничную торговую сеть и на предприятиях общественного питания

В соответствии с РУ

ТУ 10.86.10-005-0190582286-2019 "Полуфабрикаты рыбные для детского питания. Технические условия"; ТИ ТУ 10.86.10-005-0190582286-2019

Типографский номер бланка

406018

Документы

ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", ТР ЕАЭС 040/2016 "О безопасности рыбы и рыбной продукции";ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки"

Протоколы исследований

Экспертное заключение от 23.04.2020 № 03-9156 ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан" (аттестат аккредитации от 27.04.2015 № RA.RU.710014), протокол лабораторных испытаний от 09.04.2020 г. № 8432 ИЛЦ ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан" (аттестат аккредитации от 24.11.2016 № РОСС.RU.0001.510408)

Этикетка

Наименование полуфабриката с указанием, что продукт предназначен для детского питания; термическое состояние продукта; юридический адрес изготовителя и адрес места изготовления; масса нетто; состав продукта; пищевая ценность (г/100 г продукции); энергетическая ценность(ккал (кДж)/100 г продукции); срок годности; условия хранения; дата изготовления(число, месяц, год); дата упаковывания (число, месяц, год); обозначение ТУ; информация о государственной регистрации продукции; единый знак обращения на рынке государств - членов Таможенного союза

Свидетельство от

Управление по Республике Башкортостан

Гигиенические характеристики

"свинец, мг/кг ","не более 0,5 " "мышьяк, мг/кг ","не более 0,5 " "кадмий, мг/кг ","не более 0,1 " "ртуть, мг/кг ","не более 0,15 " "тетрациклиновая группа мг/кг ","не допускается (менее 0,01) " "бацитрацин мг/кг ","не допускается (менее 0,02) " левомицетин ,"не допускаются (менее 0,01) " "Нитрозамины (сумма НДМА и НДЭА), мг/кг ","не допускаются (менее 0,001) " "полихлорированные бифенилы мг/кг ","не более 0,5 " "гексахлорциклогексан (ГХЦГ), мг/кг ","не более 0,02 " "ДДТ и его метаболиты ","не более 0,01 " "гистамин, мг/кг ","не более 100 " Радионуклиды: , стронций-90 ,"не более 100 " цезий-137 ,"не более 130 " "Микробиологические показатели: ", "КМАФАнМ, КОЕ/г ","не более 5*10^4 " "S. aureus ","не допускается в 0,01 г " "БГКП (колиформы) ","не допускается в 0,01 г " "сульфитредуцирующие клостридии ","не допускается в 0,01 г " сальмонеллы ,"не допускаются в 25 г " "L. monocytogenes ","не допускаются в 25 г " "V.parahaemolytius, КОЕ/г ","не более 100 " "личинки паразитов ( в живом виде) ",отсутствие ,