RU.02.БЦ.01.005.R.000025.02.25

Реестровая запись свидетельства
о государственной регистрации (СГР)

Номер свидетельства

Наименование продукции

Полуфабрикаты мясные крупнокусковые бескостные замороженные категории А для детского питания (для детей старше 3-х лет): свинина от тазобедренной части, свинина от от лопаточной части.

Наименование получателя

Общество с ограниченной ответственностью "Нефтекамский мясокомбинат"; 108804, г. Москва, вн. тер. г. поселение Кокошкино, д.п. Кокошкино, ул. Дзержинского, д. 14Г/1, стр. 1 (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

Общество с ограниченной ответственностью "Нефтекамский мясокомбинат"; Адрес производства: 452680, Республика Башкортостан, город Нефтекамск, ул. Монтажная, д. 14В (Российская Федерация)

Область применения продукции

(ПРИЛОЖЕНИЕ)Для питания детей старше 3-х лет в организованных коллективах и для реализации в торговле и сети общественного питания.Срок годности полуфабрикатов с момента изготовления: при температуре хранения не выше минус 18гр. С; не более 90 суток.

В соответствии с РУ

ГОСТ Р 54754-2021 "Полуфабрикаты мясные кусковые бескостные для детского питания." Технические условия.

Типографский номер бланка

455979

Документы

ТР ТС 034/2013 " О безопасности мяса и мясной продукции", ТР ТС 021/2011 " О безопасности пищевой упаковки", ТР ТС 022/2011 " Пищевая продукция в части ее маркировки"

Протоколы исследований

Экспертное заключение от 15.01.2025 г. № 02-20-03-Э146-2025 ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан" (аттестат аккредитации от 27.04.2015 № RA.RU.710014), (ПРИЛОЖЕНИЕ) протоколы лабораторных испытаний от 12.12.2024 г. № 02-00/40159-24, 02-00/40168-24 ИЛЦ ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан" (аттестат аккредитации от 24.11.2016 № РОСС.RU.0001.510408), от 11.12.2024 г. № 02-00-07/08602-24, 02-00-07/08603-24 ИЛЦ филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан" в городе Стерлитамак (атт-т аккр-ии № РОСС RU.0001.510410); от 29.11.2024 г. № 22488-24 , 22787-24 ФБУ "Ростовский ЦСМ", аттес-т аккр-ии № RA.RU.21ПЛ84.

Этикетка

В соответствии с ТР ТС 022/2011

Свидетельство от

Управление по Республике Башкортостан

Гигиенические характеристики

Пищевая ценность (в 100 г): , белок, г , не менее 10 жир, г , не более 20 поваренная соль, г , не более 0,9 Показатели безопасности: , свинец, мг/кг , не более 0,2 мышьяк, мг/кг , не более 0,1 кадмий, мг/кг , не более 0,03 ртуть, мг/кг , не более 0,02 Антибиотики:левомицетин, тетрациклиновая группа, бацитрацин , не допускаются Пестициды: , гексахлорциклогексан (ГХЦГ), мг/кг , не более 0,015 ДДТ и его метаболиты , не более 0,015 Нитриты, мг/кг , не допускаются Нитрозамины (сумма НДМА и НДЭА), мг/кг , не допускаются Радионуклиды: , цезий-137, Бк/кг , не более 200 Микробиологические показатели: , КМАФАнМ, КОЕ/г , не более 1*10^5 БГКП (колиформы), не допускаются , в 0,001 г S. aureus, не допускаются , в 0,1 г патогенные, в т.ч. сальмонеллы, не допускаются , в 25 г L. monocytogenes, не допускаются , в 25 г