RU.02.БЦ.01.005.R.000014.04.24

Реестровая запись свидетельства
о государственной регистрации (СГР)

Номер свидетельства

Наименование продукции

"Булочка "Домашняя"" для детского питания из пшеничной хлебопекарной муки высшего сорта с витаминами и железом для детей дошкольного и школьного возраста

Наименование получателя

Общество с ограниченной ответственностью "Шатлык" 453700, Республика Башкортостан, г. Учалы, ул. Первостроителей, 17, (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

Область применения продукции

для непосредственного употребления в пищу для детей дошкольного и школьного возраста; Условия хранения: при t не выше плюс 25 гр.С и относительной влажности воздуха не более 85% не более 72 часов

В соответствии с РУ

ТУ 10.86.10-002-12744349-2021 "Изделия хлебобулочные для детского питания. Технические условия".

Типографский номер бланка

455859

Документы

ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции"; ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки"

Протоколы исследований

Экспертное заключение от 07.02.2024 № 11/12623-23/и ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Челябинской области" (уник. номер записи об аккредитации от 13.05.2015 № RA.RU.710037), протоколы лабораторных испытаний от 07.02.2024 г. № 11/12623-23/и , от 01.03.2024 № 11/01864-24 ИЛЦ ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Челябинской области в городе Магнитогорск", (уник. номер записи об аккредитации от 12.10.2015 № RA.RU.510600)

Этикетка

наименование продукта с указанием, что продукт предназначен для детского питания: для детей дошкольного и школьного возраста; наименование и адрес изготовителя (юридический адрес и адрес производства); масса нетто; состав продукта; пищевая ценность в 100 г продукта в граммах, энергетическая ценность в кДж и ккал; содержание витаминов и микроэлементов в мг на 100 г продукта; дата изготовления: число, месяц. год; срок годности; условия хранения; обозначение нормативного документа; информация о государственной регистрации продукции; единый знак обращения продукции на рынке государств - членов Таможеного союза, ЕАС.

Свидетельство от

Управление по Республике Башкортостан

Гигиенические характеристики

мышьяк, мг/кг , не более 0,15 кадмий, мг/кг , не более 0,07 ртуть, мг/кг , не более 0,015 Афлатоксин В1, мг/кг , не допускается дезоксиниваленол (вомитоксин) мг/кг , не более 0,7 зеараленон мг/кг , не более 0,2 ДДТ и его метаболиты, мг/кг , не более 0,01 гексахлорциклогексан (альфа-, бета-, гамма-, изомеры), мг/кг , не более 0,01 бенз(а)пирен, мг/кг , не допускается (менее 0,0002) стронций -90 Бк/кг , не более 25 цезий-137 Бк/кг , не более 40 Микробиологические показатели: , КМАФАнМ, КОЕ/г , не более 1*10^3 S. aureus , не допускается в 1,0 г БГКП (колиформы) , не допускается в 1,0 г Proteus, г , не допускается в 0,1 г патогенные, в т.ч.: , сальмонеллы , не допускаются в 25 г Плесени, КОЕ/г , не более 50 железо, мг/100 г , 1.8-3,0 Витамин В1, мг/100г , 0,15-0,40 Витамин В2, мг/100г , 01-0,5 ,