RU.02.БЦ.01.005.R.000010.03.20

Реестровая запись свидетельства
о государственной регистрации (СГР)

Номер свидетельства

Наименование продукции

Изделия вареные мясные колбасные для детского питания : колбаса "Детская" для питания детей дошкольного и школьного возраста,

Наименование получателя

Общество с ограничененой ответственностью "ЭЛИТМИТ" ; 452680, Республика Башкортостан, город Нефтекамск, ул. Монтажная, д. 14В (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

Область применения продукции

предназначены для питания детей старше 3 лет

В соответствии с РУ

ГОСТ 31498-2012 "Изделия колбасные вареные для детского питания.Технические условия".

Типографский номер бланка

405999

Документы

ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции"; ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки"; ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции"

Протоколы исследований

Экспертное заключение № 03-3496 от 20.02.2020 г. ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан", аттестат аккредитации от 27.04.2015 г. № RA.RU.710014, протокол лабор. иссл-ий № 44434 от 10.01.2020 г., ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан", аттестат аккредитации от РОСС .RU.0001.510408

Этикетка

В соответствии с ТР ТС 022/2011

Свидетельство от

Управление по Республике Башкортостан

Гигиенические характеристики

"гексахлорциклогексан (ГХЦГ), мг/кг ","не более 0,02 " "мышьяк, мг/кг ","не более 0,1 " "кадмий, мг/кг ","не более 0,03 " "свинец мг/кг ","не более 0,3 " "ртуть, мг/кг ","не более 0,02 " "тетрациклиновая группа мг/кг ","не допускается (менее 0,01) " "бацитрацин мг/кг ","не допускается (менее 0,02) " левомицетин ,"не допускаются (менее 0,01) " "гексахлорциклогексан (ГХЦГ), мг/кг ","не более 0,02 " "ДДТ и его метаболиты ","не более 0,01 " "Нитриты, % ","не более 0,003 " "Нитрозамины (сумма НДМА и НДЭА), мг/кг ","не допускаются " Радионуклиды: , стронций-90 ,"не более 25 " цезий-137 ,"не более 40 " "Микробиологические показатели: ", "КМАФАнМ, КОЕ/г ","не более 5*10^5 " "Нитриты, % ","не допускаются (менее 0,5) " "S. aureus ","не допускается в 1,0 г " "БГКП (колиформы) ","не допускается в 1,0 г " "патогенные, в т.ч.: ", "сальмонеллы, не допускаются ","в 25 г " "сульфитредуцирующие клостридии ","не допускаются в 0,1 г " "L. monocytogenes, не допускаются ","в 25 г " E.coli ,"не допускается в 1 гр " дрожжи ,"не более 100 " "плесени, КОЕ/г ","не более 100 " "массовая доля белка, % ","не менее 12,0 " "массовая доля жира % ","не более 22,0 " "массовая доля хлеба % ","не более 15,0 " "массовая доля общего фосфора % ","не более 0,25 " "массовая доля хлорида натрия % ","1,5 -1,8 " "массовая доля влаги % ","не более 70,0 " "остаточная активность кислой фосфатазы ","не более 0,006 " ,