RU.02.БЦ.01.005.Е.000098.11.20

Реестровая запись свидетельства
о государственной регистрации (СГР)

Номер свидетельства

Наименование продукции

Полуфабрикаты мясные крупнокусковые бескостные для детского питания (для детей старше 3-х лет) замороженные: категории А- говядина от тазобедренной части, говядина от лопаточной части, категории В - котлетное мясо говяжье

Наименование получателя

Общество с ограниченной ответственностью "Мясокомбинат "Золотой рог" 452600, Россия, Республика Башкортостан, г. Октябрьский, ул. Космонавтов, д. 65/5 (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

Область применения продукции

для питания детей старше 3 лет в организованных коллективах и для реализации.

В соответствии с РУ

ГОСТ Р 54754-2011 "Полуфабрикаты мясные кусковые бескостные для детского питания. Технические условия"

Типографский номер бланка

425845

Документы

ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции; ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки"

Протоколы исследований

Экспертное заключение от 23.10.2020 № 03-20409 ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан" (аттестат аккредитации от 27.04.2015 № RA.RU.710014), протоколы лабораторных испытаний от 28.09.2020 г. № 24458, 24461, 24464, от 13.10.2020 г. № 27206 ИЛЦ ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан" (аттестат аккредитации от 24.11.2016 № РОСС.RU.0001.510408)

Этикетка

В соответствии с ТР ТС 022/2011, ТР ТС 034/2013

Свидетельство от

Управление по Республике Башкортостан

Гигиенические характеристики

"Показатели безопасности: ", "свинец, мг/кг ","не более 0,3 " "мышьяк, мг/кг ","не более 0,1 " "кадмий, мг/кг ","не более 0,03 " "ртуть, мг/кг ","не более 0,02 " "тетрациклиновая группа, мг/кг ","не допускается (менее 0,01) " "бацитрацин, мг/кг ","не допускается (менее 0,02) " "левомицетин мг/кг ","не допускается (менее 0,01) " "гексахлорциклогексан (ГХЦГ), мг/кг ","не более 0,02 " "ДДТ и его метаболиты, мг/кг ","не более 0,01 " "Нитрозамины (сумма НДМА и НДЭА), мг/кг ","не допускаются (менее 0,001) " "массовая доля нитрита натрия, мг/кг ","не допускаются (менее 0,5) " Радионуклиды: , "цезий-137, Бк/кг ","не более 200 " "Микробиологические показатели: ", "КМАФАнМ, КОЕ/г ","не более 1*10^5 " "S. aureus, не допускаются ","в 0,1 г " "БГКП (колиформы), не допускаются ","в 0,001 г " "Патогенные, в том числе: ", "сальмонеллы, ","не допускаются в 25 г " "L. monocytogenes, ","не допускаются в 25 г " ,