RU.02.БЦ.01.005.Е.000080.12.22

Реестровая запись свидетельства
о государственной регистрации (СГР)

Номер свидетельства

Наименование продукции

Мясные крупнокусковые бескостные полуфабрикаты для детского питания. категории А, замороженные и охлажденные: говядина от от спинно-поясничной части

Наименование получателя

Общество с ограниченной ответственностью "Авангард": 450104, Республика Башкортостан, г. Уфа, ул. Уфимское шоссе, 39 (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

Область применения продукции

(ПРИЛОЖЕНИЕ) Для питания детей старше 3-х лет в организованных коллективах и для реализации в торговле и сети общественного питания.Условия хранения: не более 30 суток при температуре хранения не выше минус 10гр. С; не более 60 суток при температуре не выше минус 10 гр.С упакованных с применением вакуума ;не более 90 суток при температуре хранения не выше минус 18 гр С; После вскрытия герметичной упаковки полуфабрикат следует хранить при температуре от 0 гр. до 6 гр. С в пределах срока годности не более 48 часов.

В соответствии с РУ

ГОСТ Р 54754-2021 Полуфабрикаты мясные кусковые бескостные для детского питания. Технические условия.

Типографский номер бланка

436135

Документы

ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки"; ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции"

Протоколы исследований

Экспертное заключение от 20.02.2020 № 03-3477 ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан" (аттестат аккредитации органа инспекции № RA.RU.710014), протоколы лабораторных испытаний от 05.02.2020 №№ 1708, от 20.02.2020 г. № 3564 (аттестат аккредитации испытательной лаборатории № РОСС RU.0001.510408). Взамен свидетельства от 27.02.2020 г. № RU.02.БЦ.01.0005.Е.000006.02.20.

Этикетка

В соответствии с требованиями Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки"

Свидетельство от

Управление по Республике Башкортостан

Гигиенические характеристики

"Показатели безопасности: ", "Свинец, мг/кг ","Не более 0,5 " "Мышьяк, мг/кг ","Не более 0,1 " "Кадмий, мг/кг ","Не более 0,05 " "Ртуть, мг/кг ","Не более 0,03 " "Нитриты, % ","Не более 0,5 " "Сумма НДМА и НДЭА, мг/кг ","Не допускается (менее 0,001) " Антибиотики: , "Тетрациклиновая группа, мг/кг ","Не допускается " "Бацитрацин, мг/кг ","Не допускается (менее 0,02) " "левомицетин, мг/кг ","не допускается (менее 0,01) " "Гексахлорциклогексан (ГХЦГ), мг/кг ","не более 0,1 " "ДДТ и его метаболиты, мг/кг ","Не более 0,1 " Радионуклиды: , "Цезий-137, Бк/кг ","Не более 200 " "КМАФАнМ, КОЕ/г ","не более 5*10^5 " "БГКП (колиформы), в 0,001 г ","Не допускаются в 0,001 г " "S. aureus, в 0,1г ","Не допускаются " "Патогенные, в том числе сальмонеллы, в 25 г ","Не допускается " "L.monocytogenes, в 25 г ","Не допускаются " "массовая доля белка, % ","не менее 16,0 " "массовая доля жира, % ","не более 6,0 " "массовая доля общего фосфора % ","не более 0,25 " ,