RU.02.БЦ.01.005.Е.000042.08.20

Реестровая запись свидетельства
о государственной регистрации (СГР)

Номер свидетельства

Наименование продукции

Полуфабрикаты мясные крупнокусковые бескостные для детского питания (для детей старше 3-х лет) охлажденные категории "Б" : говядина от подлопаточной части.

Наименование получателя

Общество с ограниченной ответственностью "Зуевское" ;450057, Республика Башкортостан, г. Уфа, ул. Октябрьской Революции, дом 73, помещение 31 (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

Общество с ограниченной ответственностью "Зуевское" Адрес производства: 452366, Республика Башкортостан, Караидельский район, с. Раздолье, ул. Новая, д. 16 (Российская Федерация)

Область применения продукции

для питания детей старше 3 лет в организованных коллективах и для реализации

В соответствии с РУ

ГОСТ Р 54754-2011 "Полуфабрикаты мясные кусковые бескостные для детского питания." Технические условия.

Типографский номер бланка

406032

Документы

ТР ТС 034/2013 " О безопасности мяса и мясной продукции", ТР ТС 021/2011 " О безопасности пищевой упаковки", ТР ТС 022/2011 " Пищевая продукция в части ее маркировки"

Протоколы исследований

Экспертное заключение ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан" от 31.03.2020 г. № 03-7666, аттестат аккредитации № RA.RU.710014 от 27.04.2015 г., протокол лабораторных исследований от 04.02.2020 г № 759 ИЛЦ ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в РБ" в Республике Башкортостан, аттестат аккредитации № РОСС RU 0001.510408 .

Этикетка

В соответствии с требованиями ТР ТС 022/2011, ТР ТС 034/2013

Свидетельство от

Управление по Республике Башкортостан

Гигиенические характеристики

"Показатели безопасности: ", "свинец, мг/кг ","не более 0,3 " "мышьяк, мг/кг ","не более 0,1 " "кадмий, мг/кг ","не более 0,03 " "ртуть, мг/кг ","не более 0,02 " "ДДТ и его метаболиты, мг/кг ","не более 0,01 " "гексахлорциклогексан (ГХЦГ), мг/кг ","не более 0,02 " "Нитриты, мг/кг ","не допускаются (менее 0,5) " "Нитрозамины (сумма НДМА и НДЭА), мг/кг ","не допускаются (менее 0,001) " "левомицетин мг/кг ","не допускается (менее 0,01) " "тетрациклиновая группа, мг/кг ","не допускается (менее 0,01) " "бацитрацин мг/кг ","не допускается (менее 0,02) " "цезий-137, Бк/кг ","не более 200 " "Микробиологические показатели: ", "КМАФАнМ, КОЕ/г ","не более 1*10^5 " "БГКП (колиформы) ","не допускаются в 0,001 г " "S. aureus ","не допускаются в 0,1 г " "патогенные, в т.ч. сальмонеллы ","не допускаются в 25 г " "L. monocytogenes ","не допускаются в 25 г " ,