RU.02.БЦ.01.005.Е.000033.12.15

Реестровая запись свидетельства
о государственной регистрации (СГР)

Номер свидетельства

Наименование продукции

Изделия колбасные вареные из мяса птицы для детского питания: колбаса "Детская", сосиски "Минутка", колбаски "Атлет"

Наименование получателя

ООО "Башкирский птицеводческий комплекс имени М.Гафури"; 453853, Республика Башкортостан, г.Мелеуз, ул. Салавата, 2а (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

ООО "Башкирский птицеводческий комплекс имени М. Гафури"; 453853, Республика Башкортостан, г. Мелеуз, ул.Салавата, 2а. Адрес производства: 453853, Республика Башкортостан, г. Мелеуз, ул.Совхозная, 11 (Российская Федерация)

Область применения продукции

при организации свободного питания в школах, а также для реализации через торговую сеть

В соответствии с РУ

ГОСТ Р 52818-2007 "Изделия колбасные вареные из мяса птицы для детского питания". Общие технические условия; ТУ 9213-344-23476484-2002 "Изделия колбасные вареные из мяса и субпродуктов птицы для школьного питания". Технические условия.

Типографский номер бланка

302568

Документы

ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции".

Протоколы исследований

Экспертные заключения № 03-4673/1 от 15.12.2015 г., № 03-4673/2 от 15.12.2015 г., и № 03-4673/3 от 16.12.2015 г. ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан", протоколы лабораторных исследований № 9549 от 30.09.2015 г., № 9539 от 01.10.2015 г. и № 9543 от 01.10.2015 г. ИЛЦ ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в РБ", аттестат аккредитации № РОСС RU 0001.510408 действителен от 22.07.2018 г.

Этикетка

Наименование продукции, наименование и местонахождение изготовителя (юридический адрес, включая страну и при несовпадении с юридическим адресом, адрес производства); товарный знак изготовителя (при наличии); сведения о том, что продукт предназначен для питания детей старше 3-х лет; масса нетто; состав продукта, информация о содержании пищевых добавок, пищевая ценность 100 гр. продукта; условия хранения; срок годности; дата изготовления и упаковывания; информация о подтверждении соответствия; обозначение настоящего стандарта.

Свидетельство от

Управление по Республике Башкортостан

Гигиенические характеристики

"Пищевая ценность (в 100 г): ", "белок, г ","не менее 12,0 " "жир, г ","не более 22,0 " "Показатели безопасности: ", "свинец, мг/кг ","не более 0,3 " "мышьяк, мг/кг ","не более 0,1 " "кадмий, мг/кг ","не более 0,03 " "ртуть, мг/кг ","не более 0,02 " "Антибиотики:левомицетин, тетрациклиновая группа, гризин, бацитрацин ","не допускаются " Пестициды: , "гексахлорциклогексан (ГХЦГ), мг/кг ","не более 0,02 " "ДДТ и его метаболиты ","не более 0,01 " "Нитрозамины (сумма НДМА и НДЭА), мг/кг ","не более 0,002 " Радионуклиды: , "цезий-137, Бк/кг ","не более 200 " "Микробиологические показатели: ", "КМАФАнМ, КОЕ/г ","не более 1*10^3 " "БГКП (колиформы), не допускаются ","в 0,001 г " "S. aureus в 1,0 ","не допускается " "патогенные, в т.ч. сальмонеллы ","не допускаются " "Сульфитредуцирующие клостридии в 0,1 г. ","не допускаются " "дрожжи, КОЕ/г, не более ",100 "L. monocytogenes, не допускаются ","в 25 г " "плесень, КОЕ/г ",100 ,