RU.02.БЦ.01.005.Е.000029.10.16

Реестровая запись свидетельства
о государственной регистрации (СГР)

Номер свидетельства

Наименование продукции

Изделия колбасные вареные для детского питания: колбаса вареная "Детская" в полиамидной барьерной оболочке, сосиски "Детские" и "Детские витаминизированные", упакованные с применением вакуума.

Наименование получателя

Акционерное общество "Уфимский мясоконсервный комбинат" , 450027, Республика Башкортостан, г. Уфа, ул.Трамвайная, 4а (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

Область применения продукции

для питания детей старше 3-х лет

В соответствии с РУ

ГОСТ 31498-2012 "Изделия колбасные вареные для детского питания". Технические условия.

Типографский номер бланка

302600

Документы

ТР ТС 034/2013 " О безопасности мяса и мясной продукции", ТР ТС 021/2011 " О безопасности пищевой упаковки", ТР ТС 022/2011 " Пищевая продукция в части ее маркировки"

Протоколы исследований

Экспертное заключение ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан" от 22.09.2016 г. № 03-6209, аттестат аккредитации № RA.RU.710014 от 27.04.2015 г., протоколы лабораторных исследований №50 03, № 53 03 от 04.07.2016 г., № 10213 от 08.08.2016 г., № 50 03/5, 53 03/5 от 08.09.2016 г. ,№ 12636 от 20.09.2016 г. ИЛЦ ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в РБ" в Республике Башкортостан, аттестат аккредитации № РОСС RU 0001.510408 действителен до 22.07.2018 г.

Этикетка

Наименование продукт, сведения о том, что продукт предназначен для питания детей старше трех лет; наименование и местонахождение изготовителя (юридический адрес, адрес производства); товарный знак изготовителя (при наличии); способ термической обработки; масса нетто продукта ; состав продукта (в порядке убывания массовой доли компонентов), пищевая ценность 100 гр. продукта; условия хранения; срок годности до и после вскрытия потребительской упаковки.

Свидетельство от

Управление по Республике Башкортостан

Гигиенические характеристики

"массовая доля белка, % ","не менее 12,0 " "массовая доля жира, % ","не более 22 " "массовая доля поваренной соли, % ","не более 1,8 " "массовая доля фосфора,% ","не более 0,25 " "остаточная активность кислой фосфатазы,% ","не более 0,006 " "мышьяк, мг/кг ","не более 0,1 " "кадмий, мг/кг ","не более 0,03 " "ртуть, мг/кг ","не более 0,02 " "Антибиотики:левомицетин, тетрациклиновая группа, бацитрацин, гризин ","не допускаются " Пестициды: , "гексахлорциклогексан (ГХЦГ), мг/кг ","не более 0,02 " "ДДТ и его метаболиты ","не более 0,01 " "массовая доля нитрита натрия,% ","не более 0,003 " "Нитрозамины (сумма НДМА и НДЭА), мг/кг ","не более ,002 " "цезий-137, Бк/кг ","не более 200 " "КМАФАнМ, КОЕ/г ","не более 1*10^3 " "БГКП (колиформы), не допускаются ","в 1,0 г " "S. aureus, не допускаются ","в 0,1 г " "патогенные, в т.ч. сальмонеллы, не допускаются ","в 25 г " "L. monocytogenes, не допускаются ","в 25 г " "дрожжи, плесени ","не более 100 КОЕ/г " ,