RU.02.БЦ.01.005.Е.000019.03.20

Реестровая запись свидетельства
о государственной регистрации (СГР)

Номер свидетельства

Наименование продукции

Мясные крупнокусковые бескостные полуфабрикаты для детского питания. категории А, замороженные и охлажденные: говядина от тазобедренной части, говядина от лопаточной части, говяжья вырезка.

Наименование получателя

Общество с ограниченной ответственностью "Авангард": 450104, Республика Башкортостан, г. Уфа, ул. Уфимское шоссе, 39 (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

Область применения продукции

Для питания детей старше 3-х лет в организованных коллективах и для реализации.

В соответствии с РУ

ГОСТ Р 54754-2011 Полуфабрикаты мясные кусковые бескостные для детского питания. Технические условия.

Типографский номер бланка

406008

Документы

ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки"; ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции"

Протоколы исследований

Экспертное заключение от 20.03.2020 № 03-6675 ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан" (аттестат аккредитации органа инспекции № RA.RU.710014), протоколы лабораторных испытаний от 12.03.2020 №№ 5785, 5789, от 11.03.2020 г. № 6004, 6007, 6018, 6021 (аттестат аккредитации испытательной лаборатории № РОСС RU.0001.510408)

Этикетка

В соответствии с требованиями Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки"

Свидетельство от

Управление по Республике Башкортостан

Гигиенические характеристики

"Показатели безопасности: ", "Свинец, мг/кг ","Не более 0,3 " "Мышьяк, мг/кг ","Не более 0,1 " "Нитриты, % ","не допускается (менее 0,5) " "Ртуть, мг/кг ","Не более 0,02 " "Кадмий, мг/кг ","Не более 0,03 " "Гексахлорциклогексан (ГХЦГ), мг/кг ","не более 0,02 " "Сумма НДМА и НДЭА, мг/кг ","Не допускается (менее 0,001) " "ДДТ и его метаболиты, мг/кг ","Не более 0,01 " Антибиотики: , "Тетрациклиновая группа, мг/кг ","Не допускается (менее 0,01) " "левомицетин, мг/кг ","не допускается (менее 0,01) " "Бацитрацин, мг/кг ","Не допускается (менее 0,02) " Радионуклиды: , "Цезий-137, Бк/кг ","Не более 200 " "КМАФАнМ, КОЕ/г ","не более 5*10^5 " "БГКП (колиформы), в 0,001 г ","Не допускаются в 0,001 г " "S. aureus, в 0,1г ","Не допускаются " "Патогенные, в том числе сальмонеллы, в 25 г ","Не допускается " "L.monocytogenes, в 25 г ","Не допускаются " "массовая доля белка, % (говядина от тазобедренной части, говяжья вырезка) ","не менее 18,0 " "маасовая доля белка % (говядина от лопаточной части) ","не иенее 17,0 " "массовая доля жира, %(говядина от тазобедренной части, говядина от лопаточнойчасти) ","не более 6,0 " "массовая доля жира % (говяжья вырезка) ","не более 3,0 " "массовая доля общего фосфора % ","не более 0,25 " ,