RU.02.БЦ.01.005.Е.000018.03.20

Реестровая запись свидетельства
о государственной регистрации (СГР)

Номер свидетельства

Наименование продукции

Полуфабрикаты рубленые формованные из мяса птицы для детского питания детей старше 3-х лет замороженные: котлеты и биточки из мяса птицы

Наименование получателя

Индивидуальный предприниматель Верещагин Андрей Аркадьевич (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

Индивидуальный предприниматель Верещагин Андрей Аркадьевич; Адрес производства: 452450, Россия, Республика Башкортостан, г. Бирск, ул. Мира, д. 17 д (Российская Федерация)

Область применения продукции

Для питания детей старше 3-х лет в организованных коллективах, для реализации в розничной торговле и сети общественного питания.

В соответствии с РУ

ТУ 10.86.10-243-37676459-2018 "Полуфабрикаты из мяса птицы для детского питания охлажденные и замороженные Технические условия".

Типографский номер бланка

406007

Документы

ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки";

Протоколы исследований

Экспертное заключение от 11.03.2020 № 03-5559 ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан" (аттестат аккредитации органа инспекции № RA.RU.710014), протоколы лабораторных испытаний от 10.01.2020 № 43737, от 23.01.2020 г. № 911 (аттестат аккредитации испытательной лаборатории № РОСС RU.0001.510408)

Этикетка

В соответствии с требованиями Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки"

Свидетельство от

Управление по Республике Башкортостан

Гигиенические характеристики

"Показатели безопасности: ", "Свинец, мг/кг ","Не более 0,3 " "Мышьяк, мг/кг ","Не более 0,1 " "Кадмий, мг/кг ","Не более 0,03 " "Ртуть, мг/кг ","Не более 0,02 " "Нитриты, мк/кг ","Не допускается (менее 0,5) " "Сумма НДМА и НДЭА, мг/кг ","Не допускается (менее 0,001) " "ДДТ и его метаболиты, мг/кг ","Не более 0,01 " "Гексахлорциклогексан (ГХЦГ), мг/кг ","не более 0,02 " "массовая доля хлористого натрия % ","не более 0,9 " "массовая доля белка % ","не менее 10,0 " "массовая доля жира % ","не более 20,0 " "массовая доля общего фосфора % ","не более 0,25 " "массовая доля хлеба % ","не более 15,0 " "массовая доля панировки % ","не более 5,0 " "Общая кислотность , градус Тернера ","не более 4,0 " Антибиотики: , "Левомицетин, мг/кг ","Не допускается " "Тетрациклиновая группа, мг/кг ","Не допускается (менее 0,01) " "Бацитрацин, мг/кг ","Не допускается (менее 0,02) " Пестициды: , Радионуклиды: , стронций-90 ,"не более 25 " цезий-137 ,"не более 40 " "КМАФАнМ, КОЕ/г ","не более 5*10^5 " "БГКП (колиформы), в 0,001 г ","Не допускаются в 0,001 г " "S. aureus, в 0,1г ","Не допускаются " "Патогенные, в том числе сальмонеллы, в 25 г ","Не допускается " "L.monocytogenes, в 25 г ","Не допускаются " "Плесени, КОЕ/г ","не более 250 " ,