RU.02.БЦ.01.005.Е.000008.03.16

Номер свидетельства

RU.02.БЦ.01.005.Е.000008.03.16

Наименование продукции

Мясо индейки для детского питания: потрошеная тушка, полутушка, грудка, окорочок, бедро, голень, плечо, филе, кусковое мясо, кусковое мясо плеча, кусковое мясо окорочка. кусковое мясо бедра, кусковое мясо голени

Наименование получателя

ООО "Башкирский птицеводческий комплекс имени М.Гафури"; 453853, Республика Башкортостан, г.Мелеуз, ул. Салавата, 2а (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

ООО "Башкирский птицеводческий комплекс имени М. Гафури"; 453853, Республика Башкортостан, г. Мелеуз, ул.Салавата, 2а. Адрес производства: 453853, Республика Башкортостан, г. Мелеуз, ул.Совхозная, 11 (Российская Федерация)

Область применения продукции

для питания детей дошкольного и школьного возраста

В соответствии с РУ

ГОСТ Р 52820-2007 "Мясо индейки для детского питания". Технические условия

Типографский номер бланка

302578

Документы

ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки".

Протоколы исследований

Экспертное заключение № 03-686 от 25.02.2016 г. ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан", аттестат аккредитации № RA.RU.710014 от 27.04.2015 г., протоколы лабораторных исследований № 9536 от 01.10.2015 г., № 13035 от 23.12.2015 г. ИЛЦ ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в РБ", аттестат аккредитации испытательной лаборатории № РОСС RU 0001.510408 действителен до 22.07.2018 г.

Этикетка

в соответствии с требованиями технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки"

Свидетельство от

Управление по Республике Башкортостан

Гигиенические характеристики

"Пищевая ценность (в 100 г): ",   "белок, г ","не менее 19,0 " "жир, г ","не более 7,0 " "Показатели безопасности: ",   "свинец, мг/кг ","не более 0,3 " "мышьяк, мг/кг ","не более 0,1 " "кадмий, мг/кг ","не более 0,03 " "ртуть, мг/кг ","не более 0,02 " Антибиотики: ,   левомицетин ,"не допускаются " "тетрациклиновая группа ","не допускаются " бацитрацин ,"не допускаются " стрептомицин ,"не допускаются " Пестициды: ,   "гексахлорциклогексан (ГХЦГ), мг/кг ","не более 0,02 " "ДДТ и его метаболиты ","не более 0,01 " Радионуклиды: ,   "цезий-137, Бк/кг ","не более 40 " "стронций-90, Бк/кг ","не более 25 " "Микробиологические показатели: ",   "КМАФАнМ, КОЕ/г ","не более 1*10^5 " "БГКП (колиформы), в 0,001 г ","не допускаются " "S. aureus, в 0,1 ","не допускаются " "Патогенные, в т.ч. сальмонеллы, в 25 г ","не допускаются " "L. monocytogenes, в 25 г ","не допускаются "