RU.01.РА.01.018.Е.000007.03.12

Реестровая запись свидетельства
о государственной регистрации (СГР)

Номер свидетельства

Наименование продукции

пиво непастеризованное темное: "Майкопское Карамельное", "Мартовское оригинальное", "Портер Балтийский", "Конкорд"

Наименование получателя

Общество с ограниченной ответственностью "Майкопский пивоваренный завод"Конкорд" (ООО "Майкопский пивоваренный завод"Конкорд"), 385000, Республика Адыгея, г. Майкоп, ул. Индустриальная, д.9. (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

Область применения продукции

в качестве пищевого продукта

В соответствии с РУ

ГОСТ Р 51174-09 "Пиво. Общие технические условия"

Типографский номер бланка

29787

Документы

Единым санитарно - эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к товарам, подлежащим санитарно - эпидемиологическому надзору (контролю) № 299 от 28.05. 2010г.

Протоколы исследований

Протоколов лабораторных исследований аккредитованного испытательного лабораторного центра ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Адыгея" (аттестат аккредитации № POCC RU.0001.21. АВ 04 от 08.04.2011г., № ГСЭН. RU.ЦОА.051 от 29.05.2007г.)№ 42 от 18.01.12г, № 169, 170, 171 от 23.01.2012г., экспертного заключения ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Адыгея" № 43 от 07.02.2012г., заключения Управления Роспотребнадзора по Республике Адыгея (Адыгея) от 25.02.2012г. № 0091.

Этикетка

п.4.18.4 ГОСТ Р 51074-2003 "Продукты пищевые. Информация для потребителя. Общие требования", п.5.4.1 ГОСТ Р 51174-09 "Пиво. Общие технические условия", п.1.4 раздела 1 главы 2 Единых санитарно - эпидемиологических и гигиенических требований к товарам, подлежащим санитарно - эпидемиологическому надзору (контролю) № 299 от 28.05. 2010 г.

Свидетельство от

Управление по Республике Адыгея

Гигиенические характеристики

Токсичные элементы: , Допустимые уровни, мг/кг, не более Свинец , 0,3 Кадмий , 0,03 Ртуть , 0,005 Мышьяк , 0,2 Нитрозамины: Сумма НДМА и НДЭА , 0,003 БГКП (колиформы) в 10,0(куб.см., г) (для пива в бутылках) , не допускается БГКП (колиформы) в 3,0 (куб.см., г) ( для пива в кегах ) , не допускается Патогенные, в т.ч. сальмонеллы в 25 (куб см., г) , не допускается Экстрактивность начального сусла - 12% для пива , "Майкопское Карамельное", "Мартовское оригинальное", "Портер Балтийский" Экстрактивность начального сусла - 13% для пива , "Конкорд"