KZ.16.01.79.009.Е.013083.06.11
Номер свидетельства
KZ.16.01.79.009.Е.013083.06.11
Дата оформления документа
21.06.2011
Наименование продукции
Стартовая культура: Holdbac YM-B LYO 100 DCU, 500 DCU
Наименование получателя
ТОО "АСАР Лтд", 050005, г. Алматы, ул. Прокофьева 148, офис "Л"
Наименование изготовителя
"DANISCO Deutschland GmbH", Busch-Johannsen-Strasse 1, 25899 Niebull Gotteskoogstrasse 40-42 25899 Niebull
Юр. адрес получателя
KZ
Нормативная документация
Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю) №299 от 28 мая 2010 года.
Статус
подписан и действует
Область применения
Лиофилизированная многовидовая стартовая культура для производства кисломолочных продуктов в том числе йогурта, а также сыров: Моцарелла, Фета и белых сыров.
Типографский номер бланка
12000
Протоколы исследований
Протокол испытаний ИЛ ТОО "Нутритест" № 531 от 13.05.2011 г., экспертное заключение № 11/ЭК-00135-11
Условия хранения
спецификация
Информация, наносимая на этикетку
Состав: Lactobacillus rhamnosus; Propionibacterium freudenreichii subsp. shermanii. Рекомендуемая технологическая доза -от 5 до 150 DCU на 100 кг/л в зависимости от вида продукта.