KZ.16.01.79.009.Е.004228.08.12
Номер свидетельства
KZ.16.01.79.009.Е.004228.08.12
Дата оформления документа
08.08.2012
Наименование продукции
Закваска: CHOOZIT M 531 FRO 500 DCU
Наименование получателя
ТОО "АСАР Лтд", 050005, г. Алматы, ул. Прокофьева 148, офис "Л"
Наименование изготовителя
"DuPont nutrition Bioscientes ApS", 20-22 Rue Brunel 75017 PARIS
Нормативная документация
Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю) №299 от 28 мая 2010 года.
Статус
подписан и действует
Область применения
Замороженная мезофильная гомоферментативная молочная закваска в гранулированной форме для прямого внесения при производстве сыра Чеддер, домашнего и полутвердого сыра.
Типографский номер бланка
23792
Протоколы исследований
Протокол испытаний ИЛ ТОО "Нутритест" № 16 от 07.02.2011 г., экспертное заключение № 11/ЭК-00069-11
Информация, наносимая на этикетку
Состав: Lactococcus lactis подвид lactis. Рекомендуемая технологическая доза -20 DCU/100 л