KZ.16.01.79.009.Е.002202.04.12
Номер свидетельства
KZ.16.01.79.009.Е.002202.04.12
Дата оформления документа
17.04.2012
Наименование продукции
Пищевой ингредиент: Говяжий белок RX 95
Наименование получателя
ТОО "ШАЛЛЕР- КАЗАХСТАН", 050059, г. Алматы, мкр. Самал-2, д. 77а, 5 этаж
Наименование изготовителя
"Star-Mix Meat Technology GmbH", Steinstrasse 47 19205 Gadebusch
Нормативная документация
Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю) №299 от 28 мая 2010 года.
Статус
подписан и действует
Область применения
Пищевой ингредиент - говяжий белок, выработанный из говяжьего животного протеина для использования в пищевой промышленности при производстве колбасных изделий.
Типографский номер бланка
21982
Протоколы исследований
Протокол испытаний ИЛ ТОО "НУТРИТЕСТ" № 1285 от 09.12.2012 г.; экспертное заключение № 11/ЭК-00248-12
Условия хранения
спецификация
Информация, наносимая на этикетку
Состав: животный белок (говяжий) 92%. Рекомендуемая технологическая доза - 1:10 - 15 как гель или 1:15 как эмульсия жира или 1-3% как добавка в сухом виде.