KZ.16.01.79.009.Е.002022.06.13
Номер свидетельства
KZ.16.01.79.009.Е.002022.06.13
Дата оформления документа
27.06.2013
Наименование продукции
Технологическое вспомогательное средство CHOOZIT RYAZANKA 1 LYO 200 DCU
Наименование получателя
ТОО "АСАР Лтд", 050005, г. Алматы, ул. Прокофьева 148, офис "Л"
Наименование изготовителя
"DANISCO France SAS", ZA Buxieres 86220 Dange Saint Romain - France Head quarter: DANISCO France SAS, 20 Rue Brunel 75017 PARIS
Нормативная документация
Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю) №299 от 28 мая 2010 года.
Статус
подписан и действует
Область применения
для использования в пищевой промышленности для молочных ферментированных напитков типа ряженка, производимых из топленого молока.
Типографский номер бланка
27889
Протоколы исследований
Протокол испытаний ИЛ ТОО "Нутритест" № 341Р от 04.06.2013 г. ; экспертное заключение № 11/ЭК-00487-13 от 14.06.2013г.
Условия хранения
спецификация
Информация, наносимая на этикетку
Состав: Streptococcus thermophilus; Lactococcus lactis subsp.Lactis; Lactococcus lactis subsp. Cremoris; Lactococcus lactis subsp.Lactis var. diacetylactis. Рекомендуемая технологическая доза : Ряженка - 10 DCU/100 л перерабатыеваемого молока.