KZ.16.01.79.009.Е.002021.06.13
Номер свидетельства
KZ.16.01.79.009.Е.002021.06.13
Дата оформления документа
27.06.2013
Наименование продукции
Технологическое вспомогательное средство CHOOZIT RYAZANKA LYO 200 DCU
Наименование получателя
ТОО "АСАР Лтд", 050005, г. Алматы, ул. Прокофьева 148, офис "Л"
Наименование изготовителя
"DANISCO France SAS", ZA Buxieres 86220 Dange Saint Romain - France Head quarter: DANISCO France SAS, 20 Rue Brunel 75017 PARIS
Нормативная документация
Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю) №299 от 28 мая 2010 года.
Статус
подписан и действует
Область применения
для использования в пищевой промышленности для молочных ферментированных напитков типа ряженка, производимых из топленого молока.
Типографский номер бланка
27888
Протоколы исследований
Протокол испытаний ИЛ ТОО "Нутритест" № 340Р от 04.06.2013 г. ; экспертное заключение № 11/ЭК-00487-13 от 14.06.2013г.
Условия хранения
спецификация
Информация, наносимая на этикетку
Состав: Streptococcus thermophilus; Lactococcus lactis subsp.Lactis; Lactococcus lactis subsp. Cremoris; Lactococcus lactis subsp.Lactis var. diacetylactis. Рекомендуемая технологическая доза : Ряженка - 10 DCU/100 л перерабатыеваемого молока.