KZ.16.01.79.009.Е.000254.02.13
Номер свидетельства
KZ.16.01.79.009.Е.000254.02.13
Дата оформления документа
05.02.2013
Наименование продукции
Технологическое вспомогательное средство: Закваска бактериальная йогуртовая прямого внесения СТБП
Наименование получателя
Филиал РГП "Национальный центр биотехнологии РК" МОН РК, 021500, г. Степногорск, а/я 114, 4 микрорайон, дом 88, кв.17
Наименование изготовителя
Филиал РГП "Национальный центр биотехнологии РК" МОН РК, 021500, г. Степногорск, а/я 114, 4 микрорайон, дом 88, кв.17
Нормативная документация
Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю) №299 от 28 мая 2010 года.
Статус
подписан и действует
Область применения
в пищевой промышленности в качестве лиофильно высушенной закваски (сухой порошок) прямого внесения для сквашивания молока с целью получения молочнокислого продукта - йогурта
Типографский номер бланка
25751
Протоколы исследований
Протокол испытаний ИЛ ТОО "НУТРИТЕСТ" № 690Р от от 07.12.2012 г.; экспертное заключение № 11/ЭК-00405-13
Условия хранения
спецификация
Информация, наносимая на этикетку
Состав: композиция культур Streptococcus thermophillus и Lactobacillus bulgaricus; желатин (0,7%); сахароза (12,7%). Рекомендуемая технологическая доза: 4 г на 125 литров.