AM.01.01.01.005.R.000118.02.26

Номер свидетельства

AM.01.01.01.005.R.000118.02.26

Дата оформления документа

12.02.2026

Наименование продукции

Изделия колбасные вареные для детского питания (для питания детей старше 3 лет): вареные колбасы и сосиски торговых наименований: «Дошколятам», «Лакомка», «Юнга», «Совушка», «Школьная» («Школьные»), «Парнас», «Малышам», «Детям», «Умка», сардельки торговых наименований: «Дошколятам», «Совушки», «Малышам».

Наименование получателя

Общество с ограниченной ответственностью «Мясоперерабатывающий завод «Парнас»

Наименование изготовителя

Общество с ограниченной ответственностью «Мясоперерабатывающий завод «Парнас»

Юр. адрес изготовителя

Место нахождения (адрес юридического лица): 194292, г. Санкт-Петербург, пер. 8-Верхний, д.4, литера А, пом. 507, Российская Федерация. Адрес производства: 194292, г. Санкт-Петербург, пер. 8-Верхний, д.4, литера Б, Российская Федерация.

Юр. адрес получателя

Место нахождения (адрес юридического лица): 194292, г. Санкт-Петербург, пер. 8-Верхний, д.4, литера А, пом. 507, Российская Федерация. ОГРН: 1197847099559.

Нормативная документация

ТУ 10.86.10-004-39258128-2024.

Статус

Область применения

Для питания детей старше 3-х лет и для реализации в оптовой, розничной торговой сети, для применения на предприятиях общественного питания, в сети HOREGA, в школьных и дошкольных учреждениях.

Типографский номер бланка

0024512

Протоколы исследований

Протокол испытаний № 2983 от 13.01.2026г. и экспертное заключение № 26/ЭЗ/103 от 06.02.2026г., выданные санитарно-гигиенической ИЛ ЗАО «Национальный институт здравоохранения имени академика С. Авдалбекяна» МЗ РА (аттестат аккредитации № 015/Т-109); протоколы испытаний: № 25IRC3611 от 24.12.2025г., выданный ИЛ OOО «Международный центр исследований» (аттестат аккредитации № 079/Т-134); № ИД-72-1 от 22.01.2026г., выданный ИЛ OOО «Стандарт Диалог» (аттестат аккредитации № 059/Т-129).

Условия хранения

Вареные колбасные изделия следует хранить при температуре от 0°С до 6°С и относитель-ной влажности воздуха 75±5%. Хранение колбасных изделий совместно с пищевыми про-дуктами со специфическим запахом в одной камере не допускается.

Информация, наносимая на этикетку

Изделия колбасные вареные для детского питания (для питания детей старше 3 лет): вареные колбасы и сосиски торговых наименований: «Дошколятам», «Лакомка», «Юнга», «Совушка», «Школьная» («Школьные»), «Парнас», «Малышам», «Детям», «Умка», сардельки торговых наименований: «Дошколятам», «Совушки», «Малышам». Область применения: для питания детей старше 3-х лет и для реализации в оптовой, розничной торговой сети, для применения на предприятиях общественного питания, в сети HOREGA, в школьных и дошкольных учреждениях. Условия хранения: Вареные колбасные изделия следует хранить при температуре от 0°С до 6°С и относительной влажности воздуха 75±5%. Хранение колбасных изделий совместно с пищевыми продуктами со специфическим запахом в одной камере не допускается. Форма выпуска и срок годности: срок хранения в зависимости от вида изделий и упаковки составляет от 8 суток до 60 суток. - вареных колбас в натуральной, белковой, целлофановой оболочках – 8 суток; - вареных колбас, упакованных под вакуумом или в модифицированной атмосфере – 30 суток, - вареных колбас в искусственной полиамидной оболочке – 60 суток; - вареных сосисок и сарделек в натуральной, белковой, целлофановой оболочках – 8 суток; - вареных сосисок и сарделек в полиамидных и проницаемых полиамидных оболочках – 12 суток; - вареных сосисок и сарделек, упакованных под вакуумом и модифицированной среде – 30 суток. Срок годности продукции после вскрытия упаковки: хранить не более 48 часов при температуре от 0°С до 6°С в пределах общего срока годности упакованной продукции. ТУ 10.86.10-004-39258128-2024

Гигиеническая характеристика

ТР ТС 034/2013 ТР ТС 021/2011 ТР ТС 022/2011 ТР ТС 029/2012 -