ГОСТ Р 53590-2009

Вернуться к списку

ГОСТ Р 53590-2009

Сохранить

Обозначение

ГОСТ Р 53590-2009

Заглавие на русском языке

Майонезы и соусы майонезные. Общие технические условия

Заглавие на английском языке

Мayonnaises and mayonnais sauces. General specifications

Дата введения в действие

01.07.2012

Дата огр. срока действия

15.02.2015

ОКС

67.200.10

Код ОКП

914300

Код КГС

Н65

Аннотация (область применения)

Настоящий стандарт распространяется на майонезы и майонезные соусы, представляющие собой эмульсионные продукты, изготовленные из пищевых растительных масел и воды, с добавлением эмульгирующих и вкусовых ингредиентов, подкислителей и других пищевых добавок. Майонезы и майонезные соусы предназначены для непосредственного употребления в пищу в качестве приправы к салатам и различным блюдам, для использования в кулинарии и общественном питании

Ключевые слова

майонезы; соусы майонезные; общие технические требования; область применения; правила приемки,; маркировка; упаковка; транспортирование; хранение; срок годности

Термины и определения

Раздел стандарта

Вид стандарта

3 - Стандарты на продукцию (услуги)