ГОСТ Р 53509-2009

Обозначение

ГОСТ Р 53509-2009

Заглавие на русском языке

Смеси яичные жидкие и сухие пищевые. Общие технические условия

Заглавие на английском языке

Food liquid and dry egg mixes. General specifications

Дата введения в действие

01.01.2011

Дата огр. срока действия

01.07.2015

ОКС

67.120.20

Код ОКП

921990

Код КГС

Н16

Аннотация (область применения)

Настоящий стандарт распространяется на пищевые жидкие и сухие яичные смеси, выработанные из пищевых сухих и жидких яичных продуктов (меланжа, белка и желтка) по ГОСТ Р 53155 с различными пищевыми добавками и предназначенные для производства продуктов питания и реализации. Требования, обеспечивающие безопасность продукции, изложены в 4.2.4; 4.2.5, требования к качеству - в 4.2.1 - 4.2.3, требования к маркировке - в 4.4

Ключевые слова

пищевые яичные смеси; жидкие и сухие; нормативные ссылки; классификация; технические требования; маркировка; упаковка; правила приемки; методы контроля; транспортирование и хранение

Вид стандарта

3 - Стандарты на продукцию (услуги)

Нормативные ссылки на: ГОСТ

Управление Ростехрегулирования

1 - Управление технического регулирования и стандартизации

Количество страниц (оригинала)

12

Организация - Разработчик

Государственное учреждениее «Всероссийский научно-исследовательский институт птицеперерабатывающей промышленности» Российской академии сельскохозяйственных наук (ГУ «ВНИИПП» Россельхозакадемии)

Статус

Отменен

Код цены

2

На территории РФ пользоваться

ГОСТ 31464-2012