ГОСТ Р 53669-2009

Обозначение

ГОСТ Р 53669-2009

Заглавие на русском языке

Пищевые продукты переработки яиц сельскохозяйственной птицы. Методы отбора проб и органолептического анализа

Заглавие на английском языке

Foodstuffs of processed domestic poultry eggs. Methods for sampling and organoleptic analysis

Дата введения в действие

01.01.2011

Дата огр. срока действия

15.02.2015

ОКС

67.120.20

Код КГС

Н09

Аннотация (область применения)

Настоящий стандарт распространяется на пищевые яичные продукты, выработанные из пищевых яиц сельскохозяйственной птицы: яичную массу; яичный меланж, яичный белок, яичный желток жидкие и сухие; полуфабрикаты и кулинарные изделия из яиц, яичного меланжа, яичного белка и яичного желтка, и устанавливает методы отбора проб для микробиологических, физико-химических и органолептических анализов и методы органолептического анализа яичных продуктов

Ключевые слова

метод; яичные продукты; методы отбора проб; органолептический анализ

Термины и определения

Раздел стандарта

Вид стандарта

Стандарты на методы контроля

Нормативные ссылки на: ГОСТ

Управление Ростехрегулирования

1 - Управление технического регулирования и стандартизации

Входит в сборник

Продукты яичные

Количество страниц (оригинала)

14

Организация - Разработчик

Государственное учреждение «Всероссийский научно-исследовательский институт птицеперерабатывающей промышленности» Российской академии сельскохозяйственных наук (ГУ «ВНИИПП» Россельхозакадемии)

Статус

Отменен

Код цены

2

На территории РФ пользоваться

ГОСТ 31720-2012