ГОСТ 32589-2013

Обозначение

ГОСТ 32589-2013

Заглавие на русском языке

Продукты кулинарные из мяса птицы. Общие технические условия

Заглавие на английском языке

Culinary products of poultry meat. General specifications

Дата введения в действие

01.07.2015

ОКС

67.120.20

Код ОКП

921472

Код КГС

Н16

Аннотация (область применения)

Настоящий стандарт распространяется на кулинарные продукты из мяса птицы, предназначенные для реализации в виде кулинарных полуфабрикатов высокой степени готовности (далее - кулинарный полуфабрикат) и кулинарных изделий для непосредственного употребления в пищу или приготовления различных блюд

Ключевые слова

кулинарные изделия вареные; жареные и запеченные; кулинарные полуфабрикаты охлажденные и замороженные; мясо птицы; мясо сухопутной птицы; мясо водоплавающей птицы; пищевые субпродукты; полуфабрикаты натуральные и рубленые; сорта экстра, высший, первый, второй, третий, фирменный и односортный

Термины и определения

Раздел стандарта

Вид стандарта

3 - Стандарты на продукцию (услуги)

Нормативные ссылки на: ГОСТ

Документ внесен организацией СНГ

Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии (Росстандарт)

Документ принят организацией СНГ

Межгосударственный Совет по стандартизации метрологии и сертификации

Номер протокола

63-П

Дата принятия в МГС

27.12.2013

Присоединившиеся страны

Кыргызская Республика; Республика Армения; Республика Казахстан; Российская Федерация; Туркменистан

Управление Ростехрегулирования

1 - Управление технического регулирования и стандартизации

Количество страниц (оригинала)

18

Организация - Разработчик

Государственное научное учреждение Всероссийский научно-исследовательский институт птицеперерабатывающей промышленности Российской академии сельскохозяйственных наук (ГНУ ВНИИПП Россельхозакадемии)

Статус

Действует

Код цены

3