ГОСТ Р 55465-2013

Обозначение

ГОСТ Р 55465-2013

Заглавие на русском языке

Грибы быстрозамороженные. Технические условия

Заглавие на английском языке

Frozen mushrooms. Specifications

Дата введения в действие

01.07.2014

ОКС

67.080.20

Код КГС

Н53

Аннотация (область применения)

Настоящий стандарт распространяется на быстрозамороженные съедобные грибы, культивируемые и дикорастущие (целые или резаные), предназначенные для непосредственного употребления в пищу после доведения продукта до кулинарной готовности, реализуемые через розничную торговлю или на предприятиях общественного питания, используемые в качестве компонента для быстрозамороженных овощных смесей и для промышленной переработки

Ключевые слова

грибы быстрозамороженные; свежезамороженные; целые; резаные; безопасность; технические требования; сырье; упаковка; маркировка; хранение; транспортирование; пищевая ценность; методы анализа; условия хранения

Термины и определения

Раздел стандарта

Вид стандарта

3 - Стандарты на продукцию (услуги)

Нормативные ссылки на: ГОСТ

Управление Ростехрегулирования

1 - Управление технического регулирования и стандартизации

Количество страниц (оригинала)

24

Организация - Разработчик

Государственное научное учреждение Всероссийский научно-исследовательский институт консервной и овощесушильной промышленности Российской академии сельскохозяйственных наук (ГНУ «ВНИИКОП» Россельхозакадемии)

Статус

Действует

Код цены

3