ГОСТ Р 53029-2008

Обозначение

ГОСТ Р 53029-2008

Заглавие на русском языке

Процессы переработки фруктов, овощей и грибов технологические. Термины и определения

Заглавие на английском языке

Fruits, vegetables and mushrooms technological processing. Terms and definitions

Дата введения в действие

01.01.2010

ОКС

01.040.67;67.080.01

Код КГС

Н00

Аннотация (область применения)

Настоящий стандарт устанавливает термины и определения понятий в области технологических процессов переработки фруктов, овощей и грибов. Термины, установленные настоящим стандартом, рекомендованы для применения во всех видах документации и литературы в области технологических процессов переработки фруктов, овощей и грибов, входящих в сферу работ по стандартизации и (или) использующих результаты этих работ

Ключевые слова

фрукты; овощи; грибы; технологический процесс; технологическая операция; термины; определения

Термины и определения

Весь стандарт

Вид стандарта

2 - Стандарты на процессы

Дескрипторы (английский язык)

fruits, vegetables, mushrooms, technological processing, terms, definitions

Управление Ростехрегулирования

1 - Управление технического регулирования и стандартизации

Количество страниц (оригинала)

12

Организация - Разработчик

Государственное научное учреждение "Всероссийский научно-исследовательский институт консервной и овощесушильной промышленности" (ГНУ ВНИИКОП)

Статус

Действует

Код цены

2