ГОСТ Р 55313-2012

Обозначение

ГОСТ Р 55313-2012

Заглавие на русском языке

Спирт этиловый из пищевого сырья и напитки спиртные. Методы органолептического анализа

Заглавие на английском языке

Еthanol from food raw material and strong drinks. Methods of organoleptic analysis

Дата введения в действие

01.01.2014

Дата огр. срока действия

01.01.2018

ОКС

67.160.10

Код КГС

Н79

Код ОКСТУ

9109

Аннотация (область применения)

Настоящий стандарт распространяется на этиловый спирт-сырец, этиловый ректификованный спирт из пищевого сырья, этиловый питьевой спирт 95 %-ный, водки и особые водки, ликеры; ликероводочные изделия: наливки, пунши, горькие настойки, напитки, аперитивы, бальзамы, коктейли, джины и другие спиртные напитки (далее - продукция) и устанавливает методы органолептического анализа.

Ключевые слова

спирт этиловый - сырец; спирт этиловый ректификованный; спирт этиловый питьевой 95%-ный; водки и особые водки; ликеры; изделия ликероводочные; спиртные напитки; горькие настойки; органолептические показатели; внешний вид; цвет; запах; аромат; вкус; прозрачность; дегустационная оценка; дегустатор; дегустационные баллы; балловая оценка; дегустационная карточка

Вид стандарта

4 - Стандарты на методы контроля

Нормативные ссылки на: ГОСТ

Документ внесен организацией СНГ

Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии (Росстандарт)

Управление Ростехрегулирования

1 - Управление технического регулирования и стандартизации

Количество страниц (оригинала)

25

Организация - Разработчик

Государственное научное учреждение Всероссийский научно-исследовательский институт пищевой биотехнологии Российской академии сельскохозяйственных наук (ГНУ ВНИИПБТ Россельхозакадемии)

Статус

Отменен

Код цены

3

На территории РФ пользоваться

ГОСТ 33817-2016