ГОСТ Р 51355-99

Обозначение

ГОСТ Р 51355-99

Заглавие на русском языке

Водки и водки особые. Общие технические условия

Заглавие на английском языке

Vodkas and special vodkas. Specifications

Дата введения в действие

01.01.2001

Дата огр. срока действия

15.02.2015

ОКС

67.160.10

Код ОКП

918100

Код КГС

Н74

Аннотация (область применения)

Настоящий стандарт распространяется на водки и особые водки, представляющие собой спиртные напитки, крепостью 40,0-45,0, 50,0 и 56,0%, полученные обработкой специальным адсорбентом водно-спиртового раствора, с добавлением ингредиентов или без них, с последующим фильтрованием

Ключевые слова

водки; водки особые; отбор проб; правила приемки; методы анализа; органолептические показатели; цвет и прозрачность; вкус и аромат; крепость; примеси: альдегиды; сивушное масло (1-пропанол, 2-пропанол, спирт изобутиловый, 1-бутанол, спирт изоамиловый); сложные эфиры; метиловый спирт; газохроматографический метод

Термины и определения

Раздел стандарта

Вид стандарта

Стандарты на продукцию (услуги)

Вид требований

Требования для сертификации

Нормативные ссылки на: ГОСТ

Нормативные ссылки на: Прочие

Regulation 1576/89/EEC

Управление Ростехрегулирования

420 - Управление стандартизации и сертификации продукции пищевой, легкой промышленности и сельскохозяйственного производства

Количество страниц (оригинала)

11

Организация - Разработчик

Всероссийский НИИ пищевой биотехнологии (ВНИИПБТ); Департамент пищевой и перерабатывающей промышленности Минсельхозпрода РФ

Статус

Отменен

Код цены

2

На территории РФ пользоваться

ГОСТ 12712-2013