ГОСТ Р 51698-2000

Обозначение

ГОСТ Р 51698-2000

Заглавие на русском языке

Водка и спирт этиловый из пищевого сырья. Газохроматографический экспресс-метод определения содержания токсичных микропримесей

Заглавие на английском языке

Vodka and ethanol from food raw material. Gas-chromatographic express-method for determination of toxic microadmixtures content

Дата введения в действие

01.07.2001

Дата огр. срока действия

15.02.2015

ОКС

67.160.10;71.080.60

Код КГС

Н79

Код ОКСТУ

9109;9209

Аннотация (область применения)

Настоящий стандарт распространяется на водку и этиловый спирт из пищевого сырья и устанавливает газохроматографический метод определения содержания токсичных микропримесей с использованием капиллярных колонок (для определения метилового спирта, сивушного масла, уксусного альдегида, сложных эфиров), присутствие которых характерно для водки и этилового спирта из пищевого сырья. Метод пригоден для определения токсичных микропримесей в водках особых и в отгонах, полученных из ликероводочных изделий

Ключевые слова

водка; этиловый спирт; уксусный альдегид (ацетальдегид); этиловый эфир уксусной кислоты (этилацетат); метиловый эфир уксусной кислоты (метилацетат); метиловый спирт (метанол); изопропиловый спирт (2-пропанол); пропиловый спирт (1-пропанол); изобутиловый спирт (2-метил-1-пропанол); бутиловый спирт (1-бутанол); изоамиловый спирт (3-метил-1-бутанол); хроматограмма анализа; газохроматографический метод

Вид стандарта

Стандарты на методы контроля