ГОСТ 28283-2015

Обозначение

ГОСТ 28283-2015

Заглавие на русском языке

Молоко коровье. Метод органолептической оценки вкуса и запаха

Заглавие на английском языке

Сow's milk. Method of the organoleptic determination of odour and taste

Дата введения в действие

01.07.2016

ОКС

67.100.10

Аннотация (область применения)

Настоящий стандарт распространяется на сырое и термически обработанное коровье молоко (далее - молоко) и устанавливает метод органолептической оценки запаха и вкуса. Метод применяют при возникновении разногласий в оценке качества

Ключевые слова

молоко; органолептическая оценка; запах; вкус; отбор проб; подготовка к испытаниям; проведение испытаний; образцы сравнения; обработка результатов

Термины и определения

Раздел стандарта

Вид стандарта

Стандарты на методы контроля

Нормативные ссылки на: ГОСТ

Документ внесен организацией СНГ

Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии (Росстандарт)

Документ принят организацией СНГ

Межгосударственный Совет по стандартизации метрологии и сертификации

Номер протокола

80-П

Дата принятия в МГС

29.09.2015

Присоединившиеся страны

Азербайджанская Республика;Республика Беларусь;Республика Казахстан;Кыргызская Республика;Российская Федерация;Республика Таджикистан

Управление Ростехрегулирования

1 - Управление технического регулирования и стандартизации

Разработчик МНД

Российская Федерация

Количество страниц (оригинала)

13

Организация - Разработчик

Федеральное государственное бюджетное научное учреждение «Всероссийский научно-исследовательский институт молочной промышленности» (ФГБНУ «ВНИМИ»)

Статус

Действует

Код цены

2