ГОСТ ISO 8586-1-2011

Обозначение

ГОСТ ISO 8586-1-2011

Заглавие на русском языке

Органолептический анализ. Общее руководство по отбору, обучению и контролю испытателей. Часть 1. Отобранные испытатели

Заглавие на английском языке

Sensory analysis. General guidance for the selection, training and monitoring of assessors. Part 1. Selected assessors

Дата введения в действие

01.01.2013

ОКС

67.240;03.100.30

Аннотация (область применения)

Настоящий стандарт предназначен для применения во всех областях промышленности, в которых используют органолептическую оценку продуктов с помощью органов чувств, устанавливает критерии отбора испытателей и содержит описание процедуры обучения отобранных испытателей, а также контроля за их деятельностью. Настоящий стандарт дополняет информацию, изложенную в ISO 6658

Ключевые слова

сельскохозяйственные продукты; пищевые продукты; органолептические испытания; кадры; общие условия

Термины и определения

Раздел стандарта

Вид стандарта

Основополагающие стандарты

Обозначение заменяющего в части

ГОСТ ISO 8586-2015 в части отобранных испытателей

Аутентичный текст с ISO

ISO 8586-1:1993

Нормативные ссылки на: ISO

ISO 4120:2004;ISO 4121:2003;ISO 5492:2008;ISO 6658:2005

Документ внесен организацией СНГ

Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии

Документ принят организацией СНГ

Межгосударственный Совет по стандартизации метрологии и сертификации

Номер протокола

40-2011

Дата принятия в МГС

29.11.2011

Присоединившиеся страны

Республика Армения;Республика Беларусь;Республика Казахстан;Кыргызская Республика;Российская Федерация;Республика Таджикистан;Республика Узбекистан

Управление Ростехрегулирования

1 - Управление технического регулирования и стандартизации

Разработчик МНД

Российская Федерация

Количество страниц (оригинала)

28

Организация - Разработчик

Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Московский государственный университет пищевых производств»

Статус

Действует

Код цены

3