ГОСТ Р 54658-2011

Обозначение

ГОСТ Р 54658-2011

Заглавие на русском языке

Заменители масла какао POP-типа. Технические условия

Заглавие на английском языке

Cocoa butter extenders of POP-type. Specifications

Дата введения в действие

01.01.2013

ОКС

67.200.10

Код ОКП

914253

Код КГС

Н62

Аннотация (область применения)

Настоящий стандарт распространяется на заменители масла какао POP-типа, применяемые в качестве сырья для различных отраслей пищевой промышленности с целью замены масла какао

Ключевые слова

заменители масла какао РОР-типа; совместимость с маслом какао; температура плавления; температура застывания; массовая доля твердых триглицеридов

Термины и определения

Раздел стандарта

Вид стандарта

3 - Стандарты на продукцию (услуги)

Нормативные ссылки на: ГОСТ

Управление Ростехрегулирования

1 - Управление технического регулирования и стандартизации

Количество страниц (оригинала)

16

Организация - Разработчик

Государственное научное учреждение Всероссийский научно-исследовательский институт жиров Российской академии сельскохозяйственных наук (ГНУ ВНИИЖ Россельхозакадемии)

Статус

Действует

Код цены

2