ГОСТ Р 54075-2010

Обозначение

ГОСТ Р 54075-2010

Заглавие на русском языке

Молоко и молочная продукция. Методы определения содержания спор мезофильных анаэробных микроорганизмов

Заглавие на английском языке

Milk and milk product. Methods for determination of the spores content of mesophilic annarobic microorganisms

Дата введения в действие

01.01.2012

Дата огр. срока действия

15.02.2015

ОКС

67.100.10

Код КГС

Н19

Код ОКСТУ

9209

Аннотация (область применения)

Настоящий стандарт распространяется на сырое и подвергнутое термизации или низкотемпературной пастеризации молоко, сыры и другую молочную продукцию и устанавливает методы определения в них содержания общего количества спор мезофильных анаэробных микроорганизмов (бактерий) и спор мезофильных лактатсбраживающих анаэробных микроорганизмов (бактерий)

Ключевые слова

молоко; сыр; молочные продукты; методы микробиологического анализа; мезофильные анаэробные и мезофильные лактатсбраживающие анаэробные микроорганизмы

Термины и определения

Раздел стандарта

Вид стандарта

4 - Стандарты на методы контроля

Нормативные ссылки на: ГОСТ

Документ принят организацией СНГ

Межгосударственный Совет по стандартизации метрологии и сертификации

Управление Ростехрегулирования

1 - Управление технического регулирования и стандартизации

Количество страниц (оригинала)

16

Организация - Разработчик

Государственное научное учреждение Всероссийский научно-исследовательский институт маслоделия и сыроделия Российской академии сельскохозяйственных наук (ГНУ ВНИИМС Россельхозакадемии)

Статус

Отменен

Код цены

2

На территории РФ пользоваться

ГОСТ 32012-2012