ГОСТ Р 52522-2006

Обозначение

ГОСТ Р 52522-2006

Заглавие на русском языке

Спирт этиловый из пищевого сырья, водки и изделия ликероводочные. Методы органолептического анализа

Заглавие на английском языке

Ethanol from food raw material, vodkas and ligueur-vodka products. Methods of organoleptic analysis

Дата введения в действие

01.07.2006

Дата огр. срока действия

01.01.2014

ОКС

67.160.10

Код КГС

Н79

Код ОКСТУ

9109

Аннотация (область применения)

Настоящий стандарт распространяется на спирт этиловый-сырец, этиловый ректификованный спирт из пищевого сырья и этиловый питьевой спирт 95 %-ный, водки, особые водки и ликероводочные изделия: ликеры, наливки, пунши, настойки, напитки, аперитивы, бальзамы, коктейли, джины и устанавливает методы органолептического анализа

Ключевые слова

спирт этиловый-сырец; этиловый ректификованный спирт; этиловый питьевой спирт 95 %-ный; водки и особые водки; ликеры и ликероводочные изделия; органолептические показатели; внешний вид; цвет; запах; аромат; вкус; прозрачность; дегустационная оценка; дегустатор; дегустационные баллы; балловая оценка; дегустационная карточка

Вид стандарта

Стандарты на методы контроля

Дескрипторы (английский язык)

alcoholic beverages, ethanol, food raw material, vodkas, ligueurs, organoleptic analysis

Обозначение заменяющего

ГОСТ Р 55313-2012

Нормативные ссылки на: ГОСТ

Управление Ростехрегулирования

1 - Управление технического регулирования и стандартизации

Входит в сборник

Алкогольная продукция. Ликероводочные изделия, коньяк и коньячные спирты

Количество страниц (оригинала)

13

Организация - Разработчик

Государственное научное учреждение "Всероссийский научно-исследовательский институт пищевой биотехнологии" Россельхозакадемии (ГНУ ВНИИПБТ РАСХН); Управление пищевой и перерабатывающей промышленности Федерального агентства сельского хозяйства Минсельхоза РФ

Статус

Заменен

Код цены

2