ГОСТ 32255-2013

Обозначение

ГОСТ 32255-2013

Заглавие на русском языке

Молоко и молочные продукты. Инструментальный экспресс-метод определения физико-химических показателей идентификации с применением инфракрасного анализатора

Заглавие на английском языке

Milk and milk products. Instrumental express-method for determination of physic-chemical identification parameters by infrared analyzer

Дата введения в действие

01.07.2015

ОКС

67.100.10

Аннотация (область применения)

Настоящий стандарт устанавливает количественный инструментальный экспресс-метод определения массовой доли белка, жира, лактозы и сухих веществ в коровьем молоке и молочных продуктах из коровьего молока с применением инфракрасного анализатора методом инфракрасной спектрометрии. Метод предназначен для оперативного производственного контроля. Диапазоны измерения показателей: массовая доля белка - 0,5 % - 5,0 %, жира - 0,05 % - 30,0 %, лактозы - 1,0 % - 6,0 %, сухих веществ - 2,0 % - 15,0 %

Ключевые слова

молоко; продукты молочные; инфракрасный анализатор; инструментальный экспресс-метод анализа; массовая доля белка; массовая доля жира; массовая доля лактозы; массовая доля сухого обезжиренного вещества

Термины и определения

Раздел стандарта

Вид стандарта

Стандарты на методы контроля

Нормативные ссылки на: ГОСТ

Документ внесен организацией СНГ

Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии (Росстандарт)

Документ принят организацией СНГ

Межгосударственный Совет по стандартизации метрологии и сертификации

Номер протокола

44-2013

Дата принятия в МГС

14.11.2013

Присоединившиеся страны

Республика Армения;Республика Беларусь;Республика Казахстан;Республика Молдова;Российская Федерация;Республика Узбекистан

Управление Ростехрегулирования

1 - Управление технического регулирования и стандартизации

Количество страниц (оригинала)

29

Организация - Разработчик

Российский союз предприятий молочной отрасли; ООО «Научно-технический комитет «Молочная индустрия»; ООО «ФОСС-Электрик»

Статус

Действует

Код цены

3