ГОСТ 31779-2012

Обозначение

ГОСТ 31779-2012

Заглавие на русском языке

Колбасы полукопченые для детского питания. Технические условия

Заглавие на английском языке

Semi-smoked sausages for children's nutrition. Specifications

Дата введения в действие

01.07.2013

ОКС

67.120.10

Аннотация (область применения)

Настоящий стандарт распространяется на полукопченые колбасы, предназначенные для питания детей старше шести лет

Ключевые слова

колбасы полукопченые для детского питания; внешний вид; вкус; запах; консистенция; вид на разрезе; массовая доля белка; жира; влаги; поваренной соли; нитрита натрия; содержание токсичных элементов, нитрозаминов, антибиотиков, пестицидов, радионуклидов; маркировка; упаковка; правила приемки; методы контроля; транспортирование; хранение

Термины и определения

Раздел стандарта

Вид стандарта

3 - Стандарты на продукцию (услуги)

Нормативные ссылки на: ГОСТ

Документ внесен организацией СНГ

Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии (Росстандарт)

Документ принят организацией СНГ

Межгосударственный Совет по стандартизации метрологии и сертификации

Номер протокола

42-2012

Дата принятия в МГС

15.11.2012

Присоединившиеся страны

Кыргызская Республика; Республика Армения; Республика Беларусь; Республика Казахстан; Республика Таджикистан; Республика Узбекистан; Российская Федерация

Управление Ростехрегулирования

1 - Управление технического регулирования и стандартизации

Количество страниц (оригинала)

16

Организация - Разработчик

Государственное научное учреждение Всероссийский научно-исследовательский институт мясной промышленности имени В.М. Горбатова Российской академии сельскохозяйственных наук (ГНУ ВНИИМП им. В.М. Горбатова Россельхозакадемии)

Статус

Действует

Код цены

2