ГОСТ 28808-90

Вернуться к списку

ГОСТ 28808-90

Сохранить

Обозначение

ГОСТ 28808-90

Заглавие на русском языке

Хлеб из пшеничной муки. Общие технические условия

Заглавие на английском языке

Wheaten bread. General specifications

Дата введения в действие

01.07.1991

Дата огр. срока действия

01.01.2008

ОКС

67.060

Код ОКП

911400;911500;911600

Код КГС

Н32

Аннотация (область применения)

Настоящий стандарт распространяется на вновь разрабатываемые виды хлеба следующих групп: хлеб из муки обойной и смеси обойной и второго сортов; хлеб из муки второго сорта и смеси второго и первого сортов; хлеб из муки сорта "Подольский"; хлеб из муки первого сорта; хлеб из муки высшего сорта

Ключевые слова

хлеб из пшеничной муки; характеристики; органолептические показатели; физико-химические показатели; требования к сырью; маркировка; приемка; срок реализации; срок хранения

Вид стандарта

3 - Стандарты на продукцию (услуги)

Вид требований

Требования для сертификации; Требования для обязательной сертификации