ГОСТ 28807-90

Вернуться к списку

ГОСТ 28807-90

Сохранить

Обозначение

ГОСТ 28807-90

Заглавие на русском языке

Хлеб из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки. Общие технические условия

Заглавие на английском языке

Rye and bolted bread. General specifications

Дата введения в действие

01.07.1991

Дата огр. срока действия

01.07.2010

ОКС

67.060

Код ОКП

911300

Код КГС

Н32

Аннотация (область применения)

Настоящий стандарт распространяется на вновь разрабатываемые виды хлеба следующих групп: хлеб из ржаной обойной муки; хлеб из ржаной обдирной муки; хлеб из ржаной сеяной муки; хлеб из смеси ржаной и пшеничной муки

Ключевые слова

хлеб; мука ржаная; смеси ржаной и пшеничной муки; характеристики; показатели органолептические; требования к сырью; маркировка; упаковка; приемка; срок реализации; срок хранения

Вид стандарта

3 - Стандарты на продукцию (услуги)

Вид требований

Требования для сертификации